中国本来就有西红柿

来源: dudaan 2013-05-31 06:45:09 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (2169 bytes)

我的硕士和博士导师一次在和我们几个学生闲聊的时候说,他在西南联大的时候在云南和四川的山上都看到了大量的野生西红柿,果实比较小,但味道和叶子都毫无疑问是西红柿。所以这种东西中国本来就有。但是中国人对这种东西却没有开发利用人工培育优化。远来的和尚会念经,明朝从美洲经过欧洲传教士传来的西红柿就变成了宝贝。

因为我的导师是学文科的,我对他对植物的观察的正确性有所怀疑。但是今天偶然发现了一篇文章,看来这是真的:

西红柿顾名思义是舶来品,却没有人说的清其来历。有的说原产秘鲁,当地人称‘狼桃’,16世纪传人美国,18世纪传人中国。由于是从西方传人,又形似柿子,就叫西红柿。”
西红柿又名番茄、番柿。就现存汉文典籍来看,该物传人中华的时间应早于18世纪,依据有二:一是明代人赵函于1617年写成的《植品》一书里,已提及 万历年间西方传教士把番茄和向日葵引入我国;二是成书于1621年的《群芳谱·果谱》中有关于“蕃柿”(番柿)的明确记载,文曰:“蕃柿,一名六月柿,茎 如蒿,高四五尺,叶如艾,花似榴,一枝结五实或四实。缚作架,最堪观,……来自西番,故名。”可见,国人对它的认识绝非迟至18世纪后。
1983年8月,考古工作者在成都市北郊凤凰山发掘一座2000多年以前的西汉古墓时,曾发现西红柿种子。据《农业考古》1988年第l期徐鹏章文介 绍,当时,考古工作者从该木椁墓葬室底挖掘出盛有农作物种子的藤筒、竹筒,为了防止其干裂变形,便以湿布覆盖之。谁知,一个多月以后,竹筒、藤筒中竟发出 40多株嫩芽,经四川省农科院精心培育,后来都开花结果。通过严密的科学分析和鉴定,得以确认果实非他,正是今人餐桌上常见的西红柿。这项惊人的考古成果 证明,所谓自18世纪以来才传人中国的西红柿,实际上早在2000多年之前就已在华夏土地上生根发芽、开花结果了。
值得注意的是,成都汉墓中的西红柿种子与谷、桃、粟共存,明显是作为食物葬人墓里的。众所周知,西红柿在国外长期被视为有毒之物,“到了18世纪,法 国一位年轻画家以敢为天下先的精神,不怕中毒身亡,非要亲口尝尝‘狼桃’是啥滋味,从此才揭开了西红柿食用之谜”。相比之下,中国人食用西红柿的历史当然 就大大早于西方人了。
西红柿究竟自何时起传入中国,这仍是一个有待日后探讨之谜。但西红柿绝非迟至18世纪才跨入中国国门,却是毋庸置疑的。

引文完。

我觉得这篇文章还是有逻辑错误,西红柿本来中国就有,不是传入的问题。

 

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