岂止是法国,意大利,西班牙!德国也是啊,莱茵河沿岸的山坡满目皆是葡萄园。希腊的圣托里尼岛的平坡,伏地栽种的圈藤葡萄。连摩尔多瓦这种弹丸小国都以酿葡萄酒史而笑傲世间。
一个葡萄酒,还有一个啤酒。
在欧罗巴闲逛,西欧不说,中欧,东欧亦如是:无论大城市,还是小乡镇,最值主人自豪的,常常作为旅游亮点书上一笔,甚至不惜重磅推介到不厌其烦地步的,就是这两种酒产品,并由此而以饮酒文化,酿酒历史而自诩不凡。
最引我百思不解的是这些大城小镇都因产酒而衣食丰足,物品富饶,传承到今天仍然叫人艳羡不已。
我中国也产酒啊!黄酒,白干,米酒(上海人叫‘老百酒’),品种繁多,除了葡萄之外,也有以高粱,山芋(番薯),糯米,大米为料的。 历史不谓不久,市场不谓不大,商朝的酒池肉林就不说了,光从李白算到阿Q,酒仙,酒神,酒圣, 乃至酒痴,酒糊涂,就出过不少。可回头看看那些产酒老家,几乎都是穷乡僻壤,甚至鸟不生蛋,糊口都成问题的地方。不知大家与一些TD来北美的FJ同胞交往过没有?几乎家家都有酿红酒的绝技。无论酒色深红,淡红,自酿福建红酒好喝啊!入口的香醇,回味的浓郁,比起绍兴陈酿有过之而无不及。
怎么人家的酒窖酿钱财,酿文化,酿历史。
我们的酒窖只酿贫穷,酿文盲,酿灾难呢?!