The FRENCH LAUNDRY--情人节的晚餐。。。

住在湾区，又常去附近的酒乡Napa, 早就听说了在Napa的The French Laundry 是全美排名第一，也是世界排名第十的餐厅，最早的时候打电话约过，说要等半年，美国经济危机开始又约了一次，要等三个月，作罢，作罢。。。前两个星期刚好路过napa，想起了它家，电话打过去，正好有一个cancel的桌子，是在一个星期后。。。虽然是周一的晚上，但是绝不放过这个难得的机会，说是去吃它家的饭，不如说是好奇多一些。
它家的菜单很简单，从头盘，主食，到 甜点 一共九道菜，菜量非常小，但是吃下来整整花了3个小时，当服务生问我们这顿饭有什么要庆祝的吗？想到下个周一刚好是情人节，随口就说是庆祝情人节，于是情人节的晚餐就这样产生了。



鱼子酱

鹅肝

给鹅肝配的盐，右下的是四百年前的盐，

鱼，JAPANESE MEDAI

看看这个salad，可爱吗？

下面是三道甜点



象往年一样，得到的是花和卡片。

所有跟帖： 

• 好像量有点少，是Tasting Menu 吗？ -strad- ♂ (0 bytes) () 02/15/2011 postreply 10:01:36

• 对，它家的menu很简单，给你个link:http://www.tkrg.org/upload/fl_menu.pdf -xiaoyudian- ♀ (0 bytes) () 02/15/2011 postreply 10:32:19

• 回复：对，它家的menu很简单，给你个link:http://www.tkrg.org/upload/fl_menu.pdf -xiaoyudian- ♀ (29 bytes) () 02/15/2011 postreply 10:34:14

• 谢谢分享。昨晚也去吃了7道菜的情人节晚餐，全部吃下来都Midnight了，吃到最后两道那个饱和困啊，哈哈。 -云燕假日- ♀ (0 bytes) () 02/15/2011 postreply 10:17:28

• 同感。你有个浪漫的情人节。～～ -xiaoyudian- ♀ (0 bytes) () 02/15/2011 postreply 10:33:24

• 谢谢，你的这个晚餐也很浪漫～～～ -云燕假日- ♀ (63 bytes) () 02/15/2011 postreply 10:39:04

• 每位$270(含小费了）但是肯定得要酒，它家有专门的推荐酒的服务生， -xiaoyudian- ♀ (193 bytes) () 02/15/2011 postreply 11:07:46

• 看来和我们这的几家顶级餐厅差不多，其实高档些的餐厅一般都是酒比菜贵，主要还是看点些什么酒。 -云燕假日- ♀ (189 bytes) () 02/15/2011 postreply 15:17:50

• 小声问一句：.先谢谢啦！ -斋阁轩楼院- ♂ (15 bytes) () 02/15/2011 postreply 11:14:24

• 看标题啊 The French Laundry . 给你个link : http://www.frenchlaundry.co -xiaoyudian- ♀ (0 bytes) () 02/15/2011 postreply 11:17:36

• 谢谢啦。是我跟帖不仔细。想问云燕假日的浪漫馆子叫啥名。再谢！ -斋阁轩楼院- ♂ (0 bytes) () 02/15/2011 postreply 11:25:41

• 到她的blog去，有名字，很详细。 -xiaoyudian- ♀ (0 bytes) () 02/15/2011 postreply 11:37:02

• 哇！这么难约的餐馆啊，菜的分量真小，看来是去吃气氛和名气滴。 -mengxu- ♀ (55 bytes) () 02/15/2011 postreply 12:30:56

• 不少了,其实那块鹅肝一下去就饱了,三道甜点已经太多, -杏林香雪- ♀ (197 bytes) () 02/15/2011 postreply 13:21:41

• 哈哈，说得太逗了，不过的确也是这样的，昨晚鹅肝酱俺都没怎么吃，反而把搭配的无花果酱吃完了，后面都饱得不行。 -云燕假日- ♀ (143 bytes) () 02/15/2011 postreply 14:22:19

• 这种,一道一道吃下来,能饱了:)))~~ -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 02/15/2011 postreply 13:30:22

• 饱s 了，到最后我都急了，问上完了没，人家说：别急，还有甜点，不要杯咖啡吗？我晕啊。 -xiaoyudian- ♀ (0 bytes) () 02/15/2011 postreply 14:55:11

• 鹅肝看着很诱人哈~~~~~~音乐也好听~~~~~~~~~ -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 02/15/2011 postreply 13:29:11

• 你咋跑这儿逛来了？ -xiaoyudian- ♀ (0 bytes) () 02/15/2011 postreply 14:56:04

• 美贴美食美人美好情人节 -梦落花- ♀ (0 bytes) () 02/15/2011 postreply 15:57:21

• 谢谢～～ -xiaoyudian- ♀ (0 bytes) () 02/15/2011 postreply 20:06:38

• 看得都馋啦。就是问一下总是拍照会不会不好意思？我和领导出去吃饭没好意思拍，怕旁边人笑。现在看你的照片后悔了。 -小糖球- ♀ (0 bytes) () 02/15/2011 postreply 17:48:30

• 象这么难约的餐厅，吃一次饭不容易，面子暂时放到一边了，不然到时后悔呀。 -xiaoyudian- ♀ (0 bytes) () 02/15/2011 postreply 20:27:01

• 太羡慕了，French Laundry 可是我一直向往的地方。可每次去加州都 -hiccupbaby- ♀ (168 bytes) () 02/15/2011 postreply 17:50:23

• 看来你是个美食家啊。NY是大城市，价钱一定不菲。 -xiaoyudian- ♀ (0 bytes) () 02/15/2011 postreply 20:28:35

• 大概就是跟LV包包一样的东东. 俺如果去吃这样一餐, 出来后第一件事就是 -gulala- ♀ (82 bytes) () 02/15/2011 postreply 20:00:05

• 看着菜量小，但是酒，再加咖啡什么的，真的能吃饱的。中间还不听的给你各式面包的。 -xiaoyudian- ♀ (0 bytes) () 02/15/2011 postreply 20:30:27

• 哈哈，这个有意思。记得好多年前第一次在中国吃牛排（半生不熟），花了两个多小时才吃完全程。 -熊猫家的小猴子- ♀ (181 bytes) () 02/16/2011 postreply 14:57:39

• 回复：The FRENCH LAUNDRY--情人节的晚餐。。。 -funbuddy- ♂ (0 bytes) () 02/15/2011 postreply 22:09:26

• 回复：The FRENCH LAUNDRY--情人节的晚餐。。。 -funbuddy- ♂ (220 bytes) () 02/15/2011 postreply 22:16:26

• 你是湾区的？推荐一些吧， 有机会去试试～～ -xiaoyudian- ♀ (0 bytes) () 02/16/2011 postreply 11:58:18

• 回复：你是湾区的？推荐一些吧， 有机会去试试～～ -funbuddy- ♂ (1519 bytes) () 02/16/2011 postreply 21:07:06

• 吃饱了吗? -刷子- ♀ (0 bytes) () 02/16/2011 postreply 08:01:52

• 哈哈。。。。 -xiaoyudian- ♀ (0 bytes) () 02/16/2011 postreply 11:58:52

• 那个鹅肝偶是绝不吃的,还有名贵的法国蜗牛也不吃 -gulala- ♀ (51 bytes) () 02/16/2011 postreply 11:18:09

• 又不是天天吃，没想那么多～～ -xiaoyudian- ♀ (0 bytes) () 02/16/2011 postreply 11:59:42

• 其实蜗牛在法国菜里算不上什么名贵的菜肴，也就很普通的一款家常餐前小点。 -云燕假日- ♀ (0 bytes) () 02/16/2011 postreply 18:35:59

• 看着挺浪漫的. -刀爷爷- ♂ (55 bytes) () 02/16/2011 postreply 11:18:36

• 谢谢。不会的。你一定会饱的，不信，去试试？ -xiaoyudian- ♀ (0 bytes) () 02/16/2011 postreply 12:00:29

• 知道他家有名还在于培养了多位高手，其中一名后来去Chicago开了另一家闻名全美的米麒麟餐厅。 -熊猫家的小猴子- ♀ (35 bytes) () 02/16/2011 postreply 14:50:23

• 他的大厨那个三十出头的韩国人跑了，在旧金山开了一家，跟他聊过天他不吃辣。 -天涯食客- ♂ (77 bytes) () 02/16/2011 postreply 20:58:03

• 像这样的晚餐不是去吃味道的 -#6- ♂ (89 bytes) () 02/18/2011 postreply 17:53:41