以往我烤火鸡连带土豆胡萝卜之类,都放到火鸡袋里,烤6,7小时各个都又松又烂,好吃但不太成型。这次我们请的一家LP是高厨,又很讲究,又不特熟悉,于是我就压力大点,改变火鸡烤法:先425度十几分钟,上色,然后325度6个小时,每1小时把汁浇上。谁知6小时后,火鸡烤得很好,但土豆和胡萝卜竟然还是生的!!郁闷啊!有人知道原因吗》
大家给我会诊下
所有跟帖:
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哪有用325烤东西的啊,我烤得很好吃,但是都成型啊
-鸡爪VS凤爪-
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11/28/2011 postreply
21:25:36
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怕太干了,难道是这个原因?
-fpxjz-
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11/28/2011 postreply
21:27:14
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别戴套子试试
-Where│When-
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11/28/2011 postreply
21:34:16
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哪有先上色的?一直开门怎么能熟?
-淘淘宝宝-
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11/28/2011 postreply
21:43:04
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一小时开一次,鸡熟了
-fpxjz-
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11/28/2011 postreply
21:53:31
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不是有东西没熟吗?
-淘淘宝宝-
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11/28/2011 postreply
21:55:28
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温度不够。热度进不去。
-星星-
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11/28/2011 postreply
22:11:20
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看着就费劲,不懂做饭只会吃的含笑飘过~~~
-有人夸我是唐僧!-
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11/29/2011 postreply
04:10:56
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我烤的时候火鸡肚子麻也没放,所以没有建议哈。
-把酒话桑麻-
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11/29/2011 postreply
06:46:21
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Is your Turkey
-银花花-
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11/29/2011 postreply
08:35:54
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haha, 花花总能让我笑!!
-西西:)-
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11/29/2011 postreply
16:29:21
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呵呵,正经野鸡!还有证书呢
-fpxjz-
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11/29/2011 postreply
19:18:11