不放油没关系，肉馅出油。不放盐是肾功能差，不能吃太咸

无论在国内外，吃中餐我都得提醒服务员别让厨房把菜做得油汪汪的，所有过油的菜都要把油沥干，出锅时不添明油。大部分厨师都把我交待的事当耳边风，没救了。