我在欧洲基本都是用的Rick Steves指南，那是我的欧洲旅游圣经。所以，波兰和匈牙利的餐馆，我都是从Rick Steves选的。但是立陶宛和拉脱维亚，Rick Steves没有写，我是从Lonely Planet选的。（Rick Steves倒是写了塔林，是在斯堪的纳维亚那本书里）。
这几个餐馆都是我去吃过的，都在老城最方便的地方。只需要步行。都很便宜，而且有特色。
在塔林：Vanaema Juures，意思是Grandma's place，街上有大牌子，但是餐馆本身在地窖里，当地传统菜，Rataskaevu 10号
在里加：两个地方，Pelmeni XL, 在老城通向北门的主路上，Kalku iela 7号，大碗俄国饺子，各种各样的馅儿，自助 Cafeteria式，想吃什么饺子自己拿，拿完以后算账付款再吃，非常便宜的快餐，中午很快吃一顿午饭的最佳选择。
Habibi，老城外面一条街，Peldu iela 24号，阿拉伯风格的餐馆和咖啡厅，装饰豪华，晚上去那里吃了吃饭以外，最主要是去抽埃及水烟，水果味道（其实是俄国人开的，但是水烟味道很正宗----我在开罗抽过，有比较的）。
在维尔纽斯：Lokys，在老城中心稍微向西走50米的一条街上， Stikliu Gatve 8号，吃野味，鹿肉，野猪肉，鹌鹑肉，我还吃了河狸 Beaver meat stew。
第二天我去吃的Zemaiau Smukle，在Vokieciu gatve 24号，旧城向西的中间有草坪的大街上，猪舌头，猪耳朵，内脏，野猪肉goulash，烤鹅肉等等。餐馆也是坐落在地窖里，有很多中世纪的兵器装饰，气氛非常好。
别看这两家都是野味馆，价钱一点也不贵，气氛也好，强烈推荐。
在波兰华沙，restaurant Ceprownia, 从火车站到旧城的南北主要大道克拉科夫大街上，就在华沙大学正门差不多斜对面，Krakowskie Przedmiescie 7号，全木头装饰，价格非常便宜，菜的味道也很好，老板娘动作特别利索，上菜快。
这家应该不在旅游指南上面，是我临时随便找的，我1月份去的时候，天寒地冻，还有1小时就要去听歌剧了，没想到在那里以很快的速度还吃得特别好。很推荐这家。
在波兰克拉科夫：你知道吗，从克拉科夫2个小时就可以到奥斯威辛集中营，可以一天来回去玩。餐馆：Jarema，Plac Matejki 5号，在旧城北门城堡 Barbican外面50米的主街上。
在匈牙利布达佩斯，这家远了点，在英雄广场面前的东西向主街上，向东步行2站地的距离，叫做Paprika Vendeglo（Dozsa Gyorgy utca 72号)，虽然远一点，但是绝对值得你专程去。我在布达佩斯呆了3天，吃的都是推荐的餐馆，象李斯特广场上的 Menza，Vaci大街上的Fatal，都是名闻遐迩，确实做得不错，但是，都不如这家。这家是匈牙利传统农舍的装饰，房顶还做了木梁和茅草，农具，炊具都很全，非常有特色。
吃的菜方面，匈牙利三大名菜：Gulyas最原始的叫做“牛肉炖土豆“，以后炖什么的都有（Gulyas从匈牙利到奥地利每个饭店都有），Haloszle”渔夫汤“，由淡水鱼，西红柿，青椒和辣椒粉制成（这个没尝不知道味道如何），和Töltött Kaposzta菜心卷塞肉和米饭（还不如德国的白菜卷肉）。
维也纳：著名的Plachutta，有三处还是4处，你去看官方网页就好 www.plachutta.at，吃牛肉汤，连锅端。需要提前预订。这还是西班推荐给我的。
关于意大利行程：你的备用方案可以这么走，从维也纳，向西，向南，一路经过萨尔斯堡，威尼斯，进入意大利。威尼斯之后，南下到罗马飞回美国。
我上个星期就是走的这条线：里加--飞维尔纽斯--飞维也纳--火车经过威尼斯进入意大利。我是要去圣马力诺，在意大利的东海岸，所以自然不会再挺威尼斯。你可以从威尼斯开始，走意大利旅游的经典线路南下佛罗伦萨和罗马。
这几个餐馆都是我去吃过的，都在老城最方便的地方。只需要步行。都很便宜，而且有特色。
在塔林：Vanaema Juures，意思是Grandma's place，街上有大牌子，但是餐馆本身在地窖里，当地传统菜，Rataskaevu 10号
在里加：两个地方，Pelmeni XL, 在老城通向北门的主路上，Kalku iela 7号，大碗俄国饺子，各种各样的馅儿，自助 Cafeteria式，想吃什么饺子自己拿，拿完以后算账付款再吃，非常便宜的快餐，中午很快吃一顿午饭的最佳选择。
Habibi，老城外面一条街，Peldu iela 24号，阿拉伯风格的餐馆和咖啡厅，装饰豪华，晚上去那里吃了吃饭以外，最主要是去抽埃及水烟，水果味道（其实是俄国人开的，但是水烟味道很正宗----我在开罗抽过，有比较的）。
在维尔纽斯：Lokys，在老城中心稍微向西走50米的一条街上， Stikliu Gatve 8号，吃野味，鹿肉，野猪肉，鹌鹑肉，我还吃了河狸 Beaver meat stew。
第二天我去吃的Zemaiau Smukle，在Vokieciu gatve 24号，旧城向西的中间有草坪的大街上，猪舌头，猪耳朵，内脏，野猪肉goulash，烤鹅肉等等。餐馆也是坐落在地窖里，有很多中世纪的兵器装饰，气氛非常好。
别看这两家都是野味馆，价钱一点也不贵，气氛也好，强烈推荐。
在波兰华沙，restaurant Ceprownia, 从火车站到旧城的南北主要大道克拉科夫大街上，就在华沙大学正门差不多斜对面，Krakowskie Przedmiescie 7号，全木头装饰，价格非常便宜，菜的味道也很好，老板娘动作特别利索，上菜快。
这家应该不在旅游指南上面，是我临时随便找的，我1月份去的时候，天寒地冻，还有1小时就要去听歌剧了，没想到在那里以很快的速度还吃得特别好。很推荐这家。
在波兰克拉科夫：你知道吗，从克拉科夫2个小时就可以到奥斯威辛集中营，可以一天来回去玩。餐馆：Jarema，Plac Matejki 5号，在旧城北门城堡 Barbican外面50米的主街上。
在匈牙利布达佩斯，这家远了点，在英雄广场面前的东西向主街上，向东步行2站地的距离，叫做Paprika Vendeglo（Dozsa Gyorgy utca 72号)，虽然远一点，但是绝对值得你专程去。我在布达佩斯呆了3天，吃的都是推荐的餐馆，象李斯特广场上的 Menza，Vaci大街上的Fatal，都是名闻遐迩，确实做得不错，但是，都不如这家。这家是匈牙利传统农舍的装饰，房顶还做了木梁和茅草，农具，炊具都很全，非常有特色。
吃的菜方面，匈牙利三大名菜：Gulyas最原始的叫做“牛肉炖土豆“，以后炖什么的都有（Gulyas从匈牙利到奥地利每个饭店都有），Haloszle”渔夫汤“，由淡水鱼，西红柿，青椒和辣椒粉制成（这个没尝不知道味道如何），和Töltött Kaposzta菜心卷塞肉和米饭（还不如德国的白菜卷肉）。
维也纳：著名的Plachutta，有三处还是4处，你去看官方网页就好 www.plachutta.at，吃牛肉汤，连锅端。需要提前预订。这还是西班推荐给我的。
关于意大利行程：你的备用方案可以这么走，从维也纳，向西，向南，一路经过萨尔斯堡，威尼斯，进入意大利。威尼斯之后，南下到罗马飞回美国。
我上个星期就是走的这条线：里加--飞维尔纽斯--飞维也纳--火车经过威尼斯进入意大利。我是要去圣马力诺，在意大利的东海岸，所以自然不会再挺威尼斯。你可以从威尼斯开始，走意大利旅游的经典线路南下佛罗伦萨和罗马。
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