菜肴诗词（九）浣溪纱 咸菜竹笋炒肉丝

切碎青青雪里蕻，
腌成绿玉碧玲珑，
细丝笋肉见刀工。

急火轻油烹水（注）炒，
断生即可入盆中，
咸鲜爽口味无穷。

（注）上海人称炒菜时加微量水为“烹点水”。

所有跟帖： 

• 龙剑兄深得厨房之术，不过 -XiaoLinchuan- ♂ (195 bytes) () 09/24/2010 postreply 16:25:19

• 你很会吃哦，看的我都馋。 -zhaozijun- ♀ (0 bytes) () 09/24/2010 postreply 17:13:38

• 下次上加州，亲手炒一个拿手的菜让你尝尝！ -XiaoLinchuan- ♂ (17 bytes) () 09/24/2010 postreply 21:08:22

• 先大榭一个，你也周末快乐！ -zhaozijun- ♀ (0 bytes) () 09/25/2010 postreply 01:38:59

• 谢，更正错字。 -zhaozijun- ♀ (0 bytes) () 09/25/2010 postreply 01:41:05