突然糊涂了, 牛肉丝该顺着纹切还是逆着纹, 谢谢

所有跟帖： 

• 看你怎么吃。 -愚翁- ♂ (0 bytes) () 01/01/2010 postreply 13:57:10

• 怎么能切的嫩点? -light.blue- ♀ (0 bytes) () 01/01/2010 postreply 13:58:17

• 嫩不嫩不在于你怎么切而在于你怎么炒。算了，你还是逆着纹切。 -愚翁- ♂ (0 bytes) () 01/01/2010 postreply 14:00:14

• 加CORN STARCH。。。 -鹰过留痕- ♀ (0 bytes) () 01/01/2010 postreply 14:00:43

• 顺着~ -南瓜子- ♀ (0 bytes) () 01/01/2010 postreply 13:58:06

• 谢谢, 切肉去了~ -light.blue- ♀ (0 bytes) () 01/01/2010 postreply 13:58:44

• 更糊涂了 -light.blue- ♀ (0 bytes) () 01/01/2010 postreply 13:59:50

• 看了蜗居。。。里面说，牛肉是顺着切。。。 -鹰过留痕- ♀ (0 bytes) () 01/01/2010 postreply 13:59:45

• 上海银说的应该不会错~谢谢~ -light.blue- ♀ (0 bytes) () 01/01/2010 postreply 14:00:35

• 祝你吃得香。。。 -鹰过留痕- ♀ (0 bytes) () 01/01/2010 postreply 14:01:08

• 炒肉丝顺着切， 卤牛肉那种逆着切片比较好。炒之前 -花上善若水卷帘- ♀ (0 bytes) () 01/01/2010 postreply 14:00:56

• 看来说顺着切的人多, 谢~ -light.blue- ♀ (0 bytes) () 01/01/2010 postreply 14:02:11

• 炒肉丝，用淀粉，一点点苏打，一点点油拌一下，炒出来很嫩 -花上善若水卷帘- ♀ (0 bytes) () 01/01/2010 postreply 14:02:25

• 卷卷~嫩肉粉能不能用？ -言欢- ♀ (0 bytes) () 01/01/2010 postreply 14:07:45

• 不知道， 我不用, 你试下 ^^ -花上善若水卷帘- ♀ (0 bytes) () 01/01/2010 postreply 14:14:02

• ok~:) -言欢- ♀ (0 bytes) () 01/01/2010 postreply 14:15:29