菜肴诗词（十三）七绝 炸茄合

切片圆茄镶肉糜，
面糊加蛋裹层皮。
油锅炸就金黄色，
鲜嫩脆香尝恨迟。

所有跟帖： 

• 好，大赞。 -唯厚- ♀ (0 bytes) () 10/09/2010 postreply 05:43:41

• 很高兴喜欢炸茄合。这道菜要现做现吃，外皮香脆，肉糜不宜多，咬一口满嘴茄子清香。 -龙剑- ♂ (0 bytes) () 10/09/2010 postreply 14:32:17

• 明天大早就去买茄子。对了有什么代替油炸吗？ -唯厚- ♀ (0 bytes) () 10/09/2010 postreply 15:35:16

• 烤箱里烤熟也许可以 -龙剑- ♂ (0 bytes) () 10/09/2010 postreply 15:51:03