菜肴诗词（八）醉公子 酱牛肉

精选牛肘子， 滚汤驱血水。
大料及花椒， 将酥把味调。

酱油糖与酒， 急火收汁厚。
冷却断纤维， 品尝薄醉时。

所有跟帖： 

• 好。我买了猪蹄子。正在做诗/ 红猪手，黄藤酒。味美价廉胜猪肘。 -唯厚- ♀ (0 bytes) () 09/18/2010 postreply 18:28:03

• 很好，略改一下使之合律好吗？“酥猪手，花雕酒。细品滋味胜牛柳。” -龙剑- ♂ (0 bytes) () 09/19/2010 postreply 07:13:19

• 该用那种酒来下这酱牛肉？ -老X- ♂ (0 bytes) () 09/18/2010 postreply 22:47:59

• 上好的花雕酒来下这酱牛肉最佳。 -龙剑- ♂ (0 bytes) () 09/19/2010 postreply 07:14:36

• 好，记下了。 -处方- ♂ (0 bytes) () 09/19/2010 postreply 07:25:14

• 请教一下。。。 -彩云舒- ♀ (63 bytes) () 09/19/2010 postreply 11:08:39

• 牛肘子将要煮酥的时候 -龙剑- ♂ (0 bytes) () 09/19/2010 postreply 15:44:29