【诗菜谱】妈妈的清蒸河蟹糯米饭[活动]

来源: yimei1926 于 2009-12-21 05:42:39 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次 (1010 bytes)

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从母爱的长河里，
涓涓的流水中，
拾来我的一珍贵的回忆。
每当我想念我亲爱的妈妈，
总会想起她对我的疼爱。
每次我回家，她都要专门为我做好吃的，
包括肉燕，清蒸河蟹糯米饭，芋泥等我爱吃的家乡菜。

先讲一下我印象最深的的清蒸河蟹糯米饭：

活泼爱动的河蟹一只，
白嫩可爱的糯米一小杯，
把河蟹放在糯米*上，
加一点儿水，
稍微高过糯米，
旺旺的大火蒸熟后，
糯米饭透明得象珍珠，
河蟹鲜红得舍不得吃，
先吃河蟹，
十分鲜美，
再吃糯米饭，
非常可口，
因为河蟹的美汁
已被吸收到糯米饭里了。
用不着任何佐料，却非常鲜美好吃。

*糯米应事先浸泡好，这样蒸的时间不是太长，不会因煮过头而破坏了河蟹的味道。

我想起这个菜，鼻子就酸酸的。深深感动于母亲的慈爱，总觉得欠母亲太多了，我因为长期不在家，没有机会做好吃的给她吃。只有回去探亲时做些家常菜给她吃。在她最后一个在澳洲的生日，我做了澳洲的龙虾（第一次做）等菜祝贺她的生日。她回国时还提到。

母亲，我爱您，愿您在天堂里安康，快乐！

祝大家也吃上这味简单好做又鲜美可口的清蒸河蟹糯米饭。