懒化的方法: 把米醋和糖,就改用了日式米醋,本来就是甜了,又省了一步。
能买到的最嫩的姜半磅,去皮切薄片,放一小勺盐腌十分钟。 放到一个干净的玻璃瓶里。
放半杯生抽,半杯甜米醋,把里面的气泡挤出来。 放进冰箱,四到七天或看到姜片变色。
能买到的最嫩的姜半磅,去皮切薄片,放一小勺盐腌十分钟。 放到一个干净的玻璃瓶里。
放半杯生抽,半杯甜米醋,把里面的气泡挤出来。 放进冰箱,四到七天或看到姜片变色。