第一篇 阳光下的春城 3．当了一回食肉动物

  入夜，内罗毕近郊一条普通的乡间小路，但路上设有关卡，路旁有持枪的人巡逻，黑暗中，载着游客的车一辆接一辆地向小路深处驶去，象是去参拜一个秘密的圣地。其实，藏在路尽头的只不过是内罗毕首屈一指的烤肉餐厅： “Carnivore-食肉动物，”    顾名思义就是去吃肉的地方。这是不包在旅行社费用里而旅行社又极力推荐的自选晚宴，30美金一人。

 

  一座木头平房，非洲式的野性交织着豪华，进门就是一圈巨大的炉火，红艳艳地迎向来客，直径约三米的火圈上架着两层用铁剑穿着的烤肉串，身穿斑马条文服的烤夫站在火圈里轮回转动着肉串，烤肉诱人的香味无处不在。错落有致，坐无虚席的餐厅里灯光雅暗，烛火摇曳，气氛热烈而又斯文。事先预定好的坐位按组分配，无论是两人还是十人都有单独的餐桌，桌与桌间保持一定距离。邻桌是另一对来自北京的中国夫妇，先生在援助埃塞俄比亚修电站，他们刚从Safari (非洲野生动物园) 回来，兴致勃勃又感概万分地讲Safari的见闻给我们听，我的心早已飞进了Safari。

 

     入坐后，先由女侍提上一架两层的转盘，转盘上面一层是六碟作料，她介绍每一碟将用来与哪一种肉搭配着吃，下面一层则是几样沙拉小菜。 几个男侍手提穿着烤肉的铁剑在桌子间巡回，报着肉名，若有人点用，他们就把铁剑直竖在那人的盘子里，随着手起刀落，一片香鲜的烤肉即飞落盘中。就这样，我们轮番着吃不同的肉，从家养动物猪，牛，羊，鸡，吃到野生动物骆驼，驼鸟，鳄鱼，从动物的皮吃到动物的内脏, 只有动物的头脚还没学会上桌，这比起中国人吃的功夫显得还略逊了一筹。这是我第二次吃鳄鱼肉，头一回吃出鸡肉的鲜美和牛肉的质感，这次尝出海产特有的腥味。掺了香料的驼鸟肉丸吃起来令人回味无穷， 骆驼肉质则很粗糙，那团纤维我始终没能咽下去。

 

正如有人所述，欧洲人兴起来的烧烤是被非洲人演绎到了极至，这Carnivore餐厅从其建筑的风格，烧烤的规模，用餐的套数，无一不是匠心独具，深谙着非洲特色的舒适与享乐之道，难怪乎把经历Carnivore列为Safari旅游的重要节目之一，值！

 

没想到我们竟然是以狂吃动物肉的方式拉开Safari的序幕。

所有跟帖： 

• 顶这个系列，很好看 -北京西城区- ♀ (0 bytes) () 12/04/2007 postreply 05:52:03

• 回复：顶这个系列，很好看 -边走边摄- ♀ (31 bytes) () 12/04/2007 postreply 09:14:10

• 没有指教，撒开欢玩好就是　：） -北京西城区- ♀ (0 bytes) () 12/04/2007 postreply 10:52:06

• 有意思，你是去采访还是工作，还是旅游/ -油菜心- ♀ (0 bytes) () 12/04/2007 postreply 21:51:55