水煮蛋

这两天每天早上，我都会给女儿煮白水蛋。她固执地说好吃，尤其是里面的蛋黄，这是她的新发现。

 

看见她笑眯眯吃蛋的样子，突然就想起很久很久以前自己童年的时候，盼望生日的到来，惯例可以吃到3个鸡蛋。还有初次去人家家里作客，也有蛋吃，是糖水蛋，南昌人的风俗，添在碗里端上来，香喷喷的。水煮蛋，在当时是贫穷的生活中非常有意味的一样食物。一想起这些往事，仿佛碗上面飘起的热热的蒸汽就萦绕在眼前。

 

还有春天的时候，去公园的草地上采荠菜，真是开心。人们传说荠菜是可以预防脑膜炎的，我们采了回去让母亲煮荠菜糖水蛋。荠菜煮出来的汤是青的，加上糖后有奇异的味道，白色的鸡蛋浮在里面，好看也是极好吃的。现在回忆起来，有梦一样的妙处。听说近些年，荠菜也开始在国内流行起来，可惜今年计划回国去的季节不是荠菜的季节。

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• 南昌人。。赫赫 -早起的虫儿被鸟吃- ♀ (64 bytes) () 01/17/2007 postreply 00:59:40