题记：无名即将隆重推介的三只酒缸，具有一个喝酒的共性：你随意，我干了。
一、舅舅
我所熟识的酒缸里头，年纪最长的，是大侠的舅舅。
许多人很能喝但是不沉醉于喝；又有许多人沉醉于喝但很不能喝。舅舅不仅能喝，还对酒有着如同对恋人一样难舍的情怀。
其实早就听说过此人，不过离开北京之前，没机会结识而已。直到后来毕业去了深圳，才经常得以领教这位酒缸舅舅惊人的储酒量。
他家住香港，在大陆有不少生意，经常周末跑过来应酬。最初赴他喝酒的饭局，总有一众大老板在场。觥筹交错之间，有多少银子的事情在暗中往来都说不定。
这可不比学校后门小酒馆里的宿醉。虽说在那里，我们没少干过醉生梦死的事情，但当年再怎么喝得昏天黑地，也都是年轻人的血性，属于喝吐了血，还挖肠子掏心讲交情的纯真少年。到了生意场的酒桌上，才看到战事的风云变幻――眼见一群道貌岸然的商界大佬，挖空心思地想要借着几瓶酒，把那一纸合同搞定，在意气风发的我们看来，简直就是令人发指的罪行。
唯有舅舅，遇到什么对手都镇定自若，一概以诚相待，不论谈生意还是喝酒，均不干令人不耻的下三滥勾当。那是校门以外另一番喝酒的风采，举手投足都透着旁人少有的诚信，无人能敌。
看着舅舅谈笑风生地喝下去一桌人的酒，除了仰慕没有其它。在场的我们，虽说在学校里头也没少荒唐，可在长辈面前，还是夹着尾巴，一直喝得相当矜持的。
后来，舅舅生意跑得少了，不过还是常来深圳，并且在我家附近买了个房子，周末举家过来小住，享的是天伦之乐，每次来都叫我们俩过去喝酒。
我认识的酒缸，大多都擅长烹饪。舅舅也不例外。他信不过别人煮的东西，一定要亲自下厨，给喝酒不喝酒的客人准备拿手好菜。以前我真不理解，他为了煲靓一锅汤，可以在锅前守它几个钟头；蒸的鱼每一条葱丝都要曲线完美；炒笋丝用的红椒，从菜市场买来就要求一样齐整新鲜；米饭里面点的每一滴油都一丝不苟。。。
常常花了一整天的时间，整出一桌子的大餐，鲜艳夺目。他可是不大动筷子，只端着酒杯笑眯眯喝个不停，看着其他人边吃边不住口地夸赞。
现在我慢慢懂了，并且也开始有了这种习惯。
人到了一定的年龄阶段，身边喝酒的朋友就会越来越少。早先的酒友一个个都老了，喝不动了，或者是喝酒的豪情不再，使得一些喝酒的散兵游勇，每一次端起酒杯，都看到杯中凄凉。明明知道喝死为止的雄心根本回不来了，可喝酒的热闹仍然舍不下。做了饭菜坐了一圈的饭人，自己是倔犟的酒人，在恍惚中回味往日散不尽的酒香。
我曾经说过句笑话，就是，现在这年头，找个一起喝酒的人，比找个一起上床的人要难得多。不知道舅舅私下里有没有跟他的朋友说过类似的话呢。
唉，但凡印象里过去还能喝点儿的，一坐下来，必定已经推三阻四，动不动就够了够了够了，不行不行不行，要开车要开车要开车。搞得我一女人家，像在强暴一帮大老爷们儿似的。这样喝法，有什么劲吧？！
于是，我理解了舅舅的寂寞。
我们出国之后，听说舅舅生意冷清下来，加上股票和赌马亏了大的，无论如何没能雄风再起。
有一年回国，飞到香港，请有深港两地车牌的车子来接，同去接我的还有舅舅。他老了，过去的精神已经找不到。手里握着一卷早上买的报纸，佝偻着后背，跟在司机的身后。那司机是个势利的后生仔，言语之间对舅舅很不恭敬。舅舅还是一路点头应着，同时热心地向我介绍香港的街景，同我印象中的舅舅已是盼若两人。
他仍然有时周末过来，不过是一个人，两个孩子已经长大了。一到埠，就拉我们出去吃饭，不再费时自己煮。饭菜自然不如从前，酒可还是一样。酒桌上的舅舅，昔日的风采一点不漏地全部回来。
这时候，我也已经是在社会上跌爬滚打有年头的人了，不再惧怕舅舅长辈的身份。并且我也悟出了个道理――酒桌上不必分长幼。能饮到一处，就已经非常难得，爱酒的人爱到没那么多讲究，才是应有的境界。
我的酒量，不及舅舅的十分之一，不过我对酒的热爱与他同出一辙，所以在他的酒桌上，总能不畏艰险地挺身而上，同时很为自己能够成为他的酒友而自豪。
他知道我们酒量不行，只跟我们喝干白和啤酒。一般是先要四瓶干白，他负责三瓶，我和大侠负责一瓶。迅速干掉之后，再上啤酒。
他会让小姐给他旁边摆二十瓶，给我和大侠旁边个各摆十瓶，大瓶装金威：“好，喝吧。喝完这批之前不许上厕所。”
我从来没能守住他的规矩，深怕膀胱爆炸淹没了酒馆。但是，喝十大瓶而不走肾，这绝对是我毕生的奋斗目标。
我现在在美国独自喝酒的时候，有时候会想起远方的舅舅。望着天上黯淡的月亮，我想，如果我老了，混得也不太如意，但愿我的身子骨还硬朗，爱酒的心也不减。便能够像舅舅一样，在举杯的时刻，找回自己珍爱的热忱和永久的向往。
酒里藏着我岁月和命运都磨灭不了的芬芳，也愿这芬芳常伴在舅舅酒缸的身旁。
正所谓：醉后乾坤大，壶中日月长。
二、山子
给山子打电话，一般都是如此开头：
我问：嘛呢？
他答：饮着呢。
山子是大侠的高中同学，真正的酒风浩荡。他不劝酒，也不用人劝，跟我那叫一个投脾气。我们哥儿俩坐一块儿，各喝各的，杯子空了帮对方满上，偶尔碰一下儿，走一个，没有屁的废话。喝酒可不就是这样么，爱喝不喝，不爱喝我还求你别浪费我的酒呢。
他也不怕醉酒，这是酒缸必备的优秀品德之一。顶多喝高了给大家跳段钢管儿舞说个相声，娱人也自娱，挺好。山子媳妇最知道他喝醉了之后有多难受，所以有时候偷偷给他吞一粒解酒药。他要没在意还好，可要赶上他反应快点儿，就会拼了老命把那药从嗓子眼儿里给抠出来。
他从前住 LA 的时候，我们家没少往他那儿跑。每个来回开十几个钟头的车，就为了跟一个喝酒不腻歪的人坐那儿，喝他两个晚上，顺便跟他多学几个下酒菜的做法。
有段时间，他要减肥，改喝 Scotch 了。可是只要我去，他为了陪我，绝对二话不说，立刻改啤的。等我要走的时候，他从磅称上讪讪地走下来，说：你丫来这两天，我他妈的足足长了七磅半。”
不过他不用担心，我走了，他就不用再喝啤酒，也不用打扫剩的。因为我们俩喝酒，还有个习惯，就是一定会把家里所有能翻出来的酒精都喝光光，才结束战斗。
有一回，都喝光了，包括炒菜用的料酒。我们说不喝了，不然拿火柴一点准着。可是又不想睡，于是出去买烟抽，派他媳妇开车。当时夜已经很深了，多数商店早已关门。我们去了附近的一家加油站，买了烟，还顺手买了几张彩票。
做这件事的时候，大侠已经被我们撂倒，正在家里呼呼大睡。顺便提一句，山子形容大侠的酒量是，不喝正好，一瓶就高。所以我们醉酒之后的丑态，他总是错过欣赏，很吃亏。
话说当夜，我们仨拿着彩票，就合计开了：如果我们中了奖，要不要告诉大侠？经过激烈的讨论，我们最后决定还是算他一份。大侠因为睡觉，又错过了欣赏我们的仗义，现在特意写出来，让他感动一下。
现在，山子两公母回国发财去了。我是真想他们啊。山子是我在美国能喝得痛快的唯一一个酒友。他这一走，就一个都没了。
既然提到了山子媳妇，不妨再多写她几笔。山子这只酒缸的一大特色，是有个好媳妇。她自己滴酒不沾，可从来不管老公喝酒。我们喝的时候，她乐呵呵坐旁边陪着；我们喝高了的时候，她跟山子一起表演舞蹈和相声；我们喝吐的时候，她负责收拾残局；我们撒酒疯要出去兜风的时候，她为我们开车。。。
普通酒缸和高品质酒缸的胜负之分 ，往往就取决于媳妇。
正所谓：军功章里，有你的一半，也有我的一半。
三、哥哥
我的表哥之一，暂且叫他阿小哥吧，是个重度中毒的酒鬼。大学时期，为了从父母那里骗俩钱过瘾，经常哭穷，动不动就表演一把“跪禀爷娘”。后来靠着自己的聪明才智发家致富，终于可以彻底敞开儿了喝，喝到肝脏出了毛病，痛下决心戒酒。
戒酒期间，他天天盼着“巧遇”其他酒徒，好有个破戒的籍口。如此这般，身边的人都一一被他“巧遇”过了，他只好不远万里地跑到美国，来“巧遇”我。
我是顶支持他开戒的，所以还好他半年在北京，半年在布里斯班，没有多余时间在美国跟我厮混。不然，恐怕活不到今天。
阿小哥比我大很多，安家立业又早，总是一副成功人士的派头，成天价对我指指点点，不屑于跟我平起平坐。可一喝上酒，我们就是好哥儿俩了。
我读大学的时候，他生意已经做到很大，全世界地跑。有一次跑回北京，兴致勃勃打电话给我，说想找我喝酒了，拉我去他住的前门饭店畅饮。我还顺便叫上了同宿舍的女同学们，在他那儿喝酒喝到半夜，又唱又跳又叫又闹。酒店看我们不顺眼，让我们滚蛋。阿小哥一听，二话没说，拔腿跟我们一起滚了蛋。一帮人在外面刷夜，接着玩儿接着闹。
这是我们俩人的妈妈都不知道的历史，一回顾起来，我们就双双捂着嘴巴偷偷乐，跟小时候一块儿把炮仗往行人身上扔一样的愉快。
成年以后，我们的妈妈就不大管理我们了，于是我们更加肆无忌惮。有一年他来美国找我玩儿，我们一起去了圣地亚哥，同行的还有他的老婆儿子，我的爸爸妈妈，以及阿小 J 。我妈，也就是他的二姨，看我们在阳台上抽抽喝喝了一晚上，就跑来劝我们悠着点儿，要为下一代保重身体，云云。我们俩醉眼朦胧地盯着妈妈看了一会儿，说：“您赶快去照顾阿小 J 吧，下一代要紧。”
妈妈转身走开之后，我们倆痛心疾首地忏悔了一番，均认为我们太不是东西了，就他妈的知道吃喝玩乐，不听老人家的劝告，让他们操了大半辈子的心。
“好在，咱们现在都这么优秀，他们终于可以放心了。”我们勾肩搭背、推心置腹地总结说。
也是那天晚上，我们不知怎么的，聊起国内的一些草鸡名人来，说着说着就说到了崔永元。我这才知道，阿小元原来是阿小哥在北广新闻系的同学呀，怪不得他们有时候说话会操同一个调调呢！
说起来，阿小哥在下海之前，在电视界还是颇风光过一阵的。后来生意做得非常成功，也就不再提电视圈的事情。平日聊天，最爱说道他某些得意的项目。我便渐渐忘了，他也曾经是一位优秀的新闻从业人员。那天提到崔，我才又想起来，就问他，后悔不后悔放弃自己的本行，或曰事业。“要不然，你没准儿现在也红遍祖国大江南北了呢。”
阿小哥把烟屁掐灭了，闷了一大口酒，才说：“妹妹，哥哥跟你说，出名真不见得是好事，性情都跟着变了。这不老同学聚会，他把新出的书送给我，竟然还劲儿劲儿地在扉页上题字，不过是赠某某先生惠存之类的说辞，就跟谁不知道谁几斤几两，没一个饭盆里吃过饭似的。”
就着他的话，我也想起我自己一些名利双收的老朋友，红道黑道的都有，大多也已经是活在两个世界的人，面会再见，思想和情感恐怕再难交叉。
一时间，酒让我们两人都生出了读书时候的情绪，想到各自当年一起拼酒的诸多老友，到如今各奔东西，留下一片陌生的熟悉。
那天夜里，在酒店高高的露台上，我们一边观看圣地亚哥的夜色，一边推杯换盏地谈着话，仿佛要说尽我们过去几十年的喜喜悲悲。
阳台里头，一个房间睡着爸爸妈妈，一个房间睡着嫂子。他们恐怕永远不能了解，我跟阿小哥秘密分享的这个世界，是多么的有趣。
正所谓：欲饮酒时须饮酒，得高歌处且高歌。
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