对上海和宁波传统早餐的订正

老弟大概不是江浙人氏，年纪稍轻了一点，对上海和宁波传统早餐描述不够准确。
上海粢饭团（不是糯米团）：耨米和粳米（6：4或7：3）混合泡浸一晚后上蒸笼蒸熟，放入有盖饭桶。传统的做法是营业员干净毛巾摊开在手掌中，令体制受从饭桶中抓一团粢饭，称好分量后摊在毛巾上，再放一根油条，然后用粢饭裹住油条，隔着毛巾涅紧成团就成为粢饭团。
宁波麻心汤团：猪板油去掉其表面一层膜，与芝麻细面充分伴和，做成一个个直径约一厘米的小圆球，这叫做麻心。传统的做法是把半干半湿的糯米粉放在扁平容器里，再放入若干个麻心，轻轻摇动容器，使麻心逐渐沾上糯米粉做成汤圆。生汤圆入开水锅，浮起就熟了。