枧水( lye water)中国人的超市或 唐人街有买.

来源: 无所谓 于 2006-11-28 13:05:52 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (69 bytes)
本文内容已被 [ 无所谓 ] 在 2006-11-28 20:20:15 编辑过。如有问题，请报告版主或论坛管理删除.
回答: 看着...直往肚里咽口水. 由 无所谓 于 2006-11-28 10:14:17
刚打电话去餐馆问来的.
E文是 potassium carbonate & sodium solution.

所有跟帖： 

• 小苏打 -金枪布道- ♂ 给 金枪布道 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/28/2006 postreply 13:07:36

• 在食品制作上的作用不太一样 -无所谓- ♀ 给 无所谓 发送悄悄话 无所谓 的博客首页 (89 bytes) () 11/28/2006 postreply 13:17:16

• 真聪明,俺就没想到有地方可问!谢谢. -erdong- ♀ 给 erdong 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/28/2006 postreply 14:18:06

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