冰儿来看,这道菜好在

1蒜苗炒得恰到火候,很不容易,而且没有糊

2蒜苗象被油浸过一样,这样才最好吃

3肉事先处理过,应该是包过蛋清.肉炒得是正好,不过熟

要挑毛病的话,肯定能找到

1.有点油腻,可话说回来了,这道菜,油不多不好吃

2没太讲究摆盘!可话又说回来了,这是家常菜,应该没太多讲究

我说的这两条缺点,确实是鸡蛋里调骨头了!

所有跟帖： 

• 谢谢，记住了:) -冰儿.- ♀ (0 bytes) () 12/25/2006 postreply 21:21:09

• 哈哈哈哈哈哈哈哈哈，，，，这仁兄还有道道。 -OldPulteney- ♂ (0 bytes) () 12/25/2006 postreply 21:22:14

• 不油腻啊 -李西北- ♂ (0 bytes) () 12/25/2006 postreply 21:22:32

• 不油腻还不好吃呢!这道菜几近完美了!绝对是高手 -仨饱一倒- ♂ (0 bytes) () 12/25/2006 postreply 21:23:59

• 唉，不是打击你，你也就这水平了:))) -冰儿.- ♀ (0 bytes) () 12/25/2006 postreply 21:25:53

• 说实在的:))) -仨饱一倒- ♂ (56 bytes) () 12/25/2006 postreply 21:29:13

• 与你相反，俺是见得少，做得多 -冰儿.- ♀ (104 bytes) () 12/25/2006 postreply 21:32:07

• 其实你做得不错,不过我对熟人向来是以打击为主的:P -仨饱一倒- ♂ (0 bytes) () 12/25/2006 postreply 21:34:34

• 别吹过了头,你啊,就一个砍弟. -百乐门- ♂ (0 bytes) () 12/25/2006 postreply 21:32:37

• 你比我小呀!小百 -仨饱一倒- ♂ (0 bytes) () 12/25/2006 postreply 21:36:12

• 我早说了你是老大,但还没到爷的辈份吧. -百乐门- ♂ (0 bytes) () 12/25/2006 postreply 21:38:02

• 我在这边怎么从来也没看见过蒜苔?东部同学见过吗? -米色的云- ♀ (0 bytes) () 12/25/2006 postreply 21:25:19

• 有，哪儿都有。 -01234567- ♀ (0 bytes) () 12/25/2006 postreply 21:26:29

• 我从来没有看见过.. -米色的云- ♀ (0 bytes) () 12/25/2006 postreply 21:29:30

• 你大概不好意思问。 -01234567- ♀ (32 bytes) () 12/25/2006 postreply 21:34:11

• 这有什么不好意思问的...我在餐馆都问过的. -米色的云- ♀ (0 bytes) () 12/25/2006 postreply 21:36:06

• 餐馆里我也没见过。中国人的菜场里有。 -01234567- ♀ (12 bytes) () 12/25/2006 postreply 21:38:10

• 你在什么超市见过? -米色的云- ♀ (9 bytes) () 12/25/2006 postreply 21:41:29

• 没有。 -01234567- ♀ (23 bytes) () 12/25/2006 postreply 21:49:21

• NY没有吗 -仨饱一倒- ♂ (0 bytes) () 12/25/2006 postreply 21:27:27

• 没有~ -米色的云- ♀ (0 bytes) () 12/25/2006 postreply 21:30:26

• 我们管这叫蒜薹的，炒起来是很有学问呀。我在美国从没吃过 -山水安妮- ♀ (0 bytes) () 12/25/2006 postreply 21:39:20

• 对!火侯不好掌握!奇怪了难到美国真没有这东西? -仨饱一倒- ♂ (0 bytes) () 12/25/2006 postreply 21:40:44

• 我从来没有见过的。我喜欢用酱油炒，咂~~~， 太好吃啦 -山水安妮- ♀ (0 bytes) () 12/25/2006 postreply 21:42:55

• 酱油炒了会变色的ya~~ -冰儿.- ♀ (8 bytes) () 12/25/2006 postreply 21:44:41

• 很快炒了就出锅，蒜薹还很绿的时候。很香的，我说得自己都流口水了 -山水安妮- ♀ (0 bytes) () 12/25/2006 postreply 21:48:20

• 临出锅前放点酱油,也是一种炒法! -仨饱一倒- ♂ (0 bytes) () 12/25/2006 postreply 21:53:34

• 做这道菜的该是个北方人 -扎屁股的刺- ♂ (0 bytes) () 12/26/2006 postreply 04:31:30