牛油果油烟点最高，炒菜最好，亚麻籽油ALA (Omega-3) 含量很高，在高温下不稳定，所以不适合炒菜。

来源: 于 2018-12-28 16:16:24 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

个人觉得买亚麻籽油，就是浪费钱，因为ALA在室温下都不稳定，还怕氧化，不如直接吃亚麻籽。