我用慢炖锅，在High煮二小时，换Low过夜。你所提到的毒素煮后基本不在。详见内

来源: 于 2018-06-12 17:16:45 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

好处

https://draxe.com/kidney-beans-nutrition/

https://www.healthline.com/nutrition/foods/kidney-beans#section8

 

毒素

https://en.m.wikipedia.org/wiki/Kidney_bean

 

另外，我家各种米、豆、菜、果均用清水泡一到二个小时，再洗净沥干，然再做或吃，以减少农药、防腐剂等