给Campbell带来启发的早期老鼠实验是用黄曲霉素加20%casein对比吃5%casein引发肝癌的对比。

来源: 2016-01-17 08:14:52 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读:

结果发现是:吃20%casein的老鼠是比吃5%casein的老鼠得癌多,但是,黄曲霉素在5%的那组老鼠身上所引起急性毒性反应大多了,六个月后吃5%蛋白的老鼠都死光了,而吃20%casein的那组活了两年,虽然它们是带癌生存。

Campbell自己的实验也证明蛋白缺乏时(5%)毒物对肝的毒作用比吃20%蛋白时要大。

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/6131741