20年前的动物实验，后人鲜有重复，对人类的适用范围有待研究。已知的是必需氨基酸一定要吃足够量。

来源: 于 2016-01-17 07:52:45 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

举个例子。赖氨酸对serotonin的代谢有至关重要的作用，缺乏或量偏少的话容易得抑郁/焦虑症。这在以谷物为主缺乏赖氨酸摄入的人群里得到了验证。

http://www.pnas.org/content/101/22/8285.full