有三种解释

你的一种，
第二种：噎膈是由于食管干涩，食管、贲门狭窄所致的以咽下食物梗塞不顺，甚则食物不能下咽到胃，食人即吐为主要临床表现的一类病证。噎即梗塞，指吞咽食物时梗塞不顺；膈即格拒，指食管阻塞，食物不能下咽到胃，食人即吐。噎属噎膈之轻证，可以单独为病，亦可为膈的前驱表现，故临床统称为噎膈。
第三种：食道癌
我小时候，我的老保姆总说这个词，在她看来，噎膈是一种致命的绝症，常常说：某某人得噎膈死了。