虽然叫玉米黄质，而玉米黄质含量最高的，是橙色甜椒。以下是玉米黄质含量高的食物

玉米黄质含量最高的食物清单 

• 橙色甜椒：常被认为是玉米黄质含量最高的来源。
• 蛋黄：富含生物可利用的叶黄素和玉米黄素。
• 绿叶蔬菜：羽衣甘蓝（最高）、菠菜、芥蓝、芜菁叶和瑞士甜菜。
• 橙色/黄色水果和蔬菜：柿子、橘子、橙子、玉米和南瓜。
• 香料：辣椒粉和藏红花。
• 其他：枸杞、开心果和西兰花。