高浓度的碳水化合物在小肠迅速被消化,吸收,血糖呈现过度增高,促使胰岛素分泌过量.过后1.5~3小時就发生反应性低血糖的现象.
所以要少吃多餐,少吃促使胰岛素分泌过量的食物."
http://www.tccf.org.tw/old/magazine/maz17/vol17_m9.htm