前一阵子蒸排骨,排骨腌好装在密封袋子里,放冰箱冷藏。吃的时候拿出来,盆子下面铺上芋头,上面码上排骨,高压锅蒸30分钟,两个菜就好了。
昨天腌了几块鸡大腿,不想用空气炸锅炸了,就想着也蒸了吧,没有芋头,小土豆削了皮一切为二,摆在盆子下面跟鸡腿一起高压锅蒸30分钟。结果出来,土豆浸透了鸡汤,贼好吃,鸡腿也好吃,再配几根昨天泡的虎皮黄瓜,午饭齐活了。