做MRI时用的含钆的造影剂，其中钆会和体内草酸结合形成纳米颗粒，对有人会造成慢性肾损伤、关节和皮肤问题。

草酸存在于许多植物性食物中，包括菠菜、大黄、大多数坚果、浆果和巧克力，因为它能与金属离子结合。 此外，当人们食用含有维生素C的食物或补充剂时，体内也会形成草酸。

草酸会导致微量的钆从造影剂中沉淀出来并形成纳米颗粒。

“如果我需要做核磁共振成像检查，我不会服用维生素C，因为与金属具有反应性，” 研究人员说。“我希望我们能尽快找到一些帮助这些人的建议。”

新墨西哥大学科学家发现核磁共振扫描中使用的有毒金属纳米颗粒如何渗透人体组织