在治療與康復的過程中，許多迷思與誤解可能影響我們的飲食選擇與生活習慣。作為營養專家，我們希望用科學的角度，幫助大家建立正確的觀念，走向更健康的生活。
蔬菜汁真的能排毒嗎？
很多人相信喝大量蔬果汁可以「排毒」，幫助身體恢復元氣。事實上，蔬菜富含纖維、抗氧化物（像維他命C、E、胡蘿蔔素）和植物化學物質（如硫化物、花青素），有助於抗氧化、增強免疫和抗發炎。但如果只喝蔬菜汁，卻忽略了蛋白質、脂肪和碳水化合物的攝取，可能會導致營養不均衡，反而削弱免疫力。健康的飲食應該是多元且均衡的，例如：深綠色蔬菜（菠菜、甘藍）富含葉黃素、十字花科蔬菜（花椰菜、甘藍）含有抗癌的硫烷類，胡蘿蔔和番茄則提供抗氧化的β-胡蘿蔔素和番茄紅素。這些都是康復期患者可以多食用的。
吃豆類會增加癌症風險嗎？
不少人擔心豆類中的植物性雌激素 (異黃酮) 會影響荷爾蒙平衡，甚至增加荷爾蒙敏感型癌症 (如乳腺癌) 的風險。事實上，科學研究證明，豆類是優質的植物蛋白，含有抗氧化和抗發炎的異黃酮，甚至可能有助於降低某些癌症的風險。豐富的蛋白質和膳食纖維 (如可溶性與非可溶性纖維)、微量元素 (硒、鋅) 都能增強免疫力。目前，大部分專家都認為適量的豆類（每天 1 到 2 份量）對於癌症生存者是安全的：每天喝一杯豆漿或用豆腐入菜，都是一些不錯的選擇！但是，豆類的食用量不要過多，例如豆粉或異黃酮補充劑。
零食對患者來說真的不行嗎？
很多人認為癌症患者不該吃零食，但其實，選擇合適的健康零食是可以的。關鍵是挑選天然、低糖、低脂、富含營養的食品。比如：堅果(杏仁、核桃) 和種子 (奇亞籽、亞麻籽) 富含單不飽和脂肪酸和抗氧化成分；水果 (藍莓、蘋果、柑橘) 富含維他命C和類黃酮，有助於抗氧化與增強免疫力。全穀類 (如糙米餅、燕麥、全麥麵包) 也能提供豐富的膳食纖維，促進腸道健康。至於朱古力又可以吃嗎？當然可以！就讓我跟大家分享一度既美味又健康的甜品小吃吧！
營養師推薦健康可可球
只要用心挑選食材、合理搭配，就能為自己與家人打下健康的免疫基礎。
專家簡介：伍雅芬（Arlene-Frances Wu）
． 資深營養學家，專精食物安全、自然療法及素食營養
． 英國食品安全管理碩士、加拿大自然療法文憑
． 主張「以食為藥」，透過美味飲食預防疾病，提升全家健康
材料
． 有機腰果 1/4 杯 ． 椰子油 2 茶匙
． 中東大棗 1/2 杯 ． 椰絲 1/4 杯
． 可可粉 少許
做法（約可製作 6–8 顆直徑 2.5～3 公分的小球）
1.將去籽大棗和腰果放入攪拌機，打成細碎糊狀。
2.加入可可粉與椰子油，繼續攪拌至混合均勻成糊狀。
3.取約 1 湯匙份量，用手搓成小球。
4.將球表面裹上椰絲。
5.放入冰箱冷藏約 20 分鐘即可定型食用。
請冷藏保存，並於 2 天內食用完畢。
什麼是褐藻糖膠？
褐藻糖膠是一種高分子多醣體和水溶性膳食纖維，僅存在於褐色海藻內，例如海蘊、裙帶菜孢子葉和海帶中。從化學上而言，它是一種高分子多醣，主要由一種叫做“硫酸化岩藻糖”的糖組成。
如果你觸摸海藻，你會發現表面很黏滑。這種黏滑成的成分是褐藻糖膠的本質。褐藻糖膠是一種具有抗性和阻隔性的成分，主要在保護自己免受惡劣的自然環境的影響，例如乾燥和退潮時的陽光。
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褐藻糖膠的健康益處和功效
海藻自古以來就是日本傳統飲食的一部分，據說具有保健和調理身體的作用。中國最古老的醫學教科書《神農本草經》中提到了海藥的保健功效，用於治療腫瘤。甚至在日本的平安時代（794-1185）編纂的【本草和名】書中也記載了海蘊和海帶。據記載，琉球王國的藥膳飲食中也含有醋漬海蘊和天婦羅。
褐藻糖膠是在100多年前的1913年由瑞典烏普薩拉大學的Kirin教授發現的。從那時起，世界各地都在研究褐藻糖膠的健康益處。2000年左右開始在日本受到關注，現在國立大學九州大學正在積極研究褐藻糖膠的生理功能和健康益處。
針對不同的健康狀況和生活方式，攝取褐藻糖膠含量與型式也會不同，為方便滿足您的需要補給，【海之滴】研發了四種不同類型的產品。請根據自身情況選購產品。
粉末型產品：在【褐藻糖膠混合AG】（以獨家配方加入的海蘊褐藻糖膠、和裙帶菜孢子葉褐藻糖膠、巴西菇菌）中添加了大麥嫩芽、綠茶、啤酒酵母，綠茶口味，方便飲用。（褐藻糖膠含量：100mg/包）
膠囊型產品：將高純度的【褐藻糖膠混合AG】放入了植物性膠囊當中，容易吞嚥，方便攜帶。1天可以分幾次服用，輕鬆調整服用劑量。（褐藻糖膠含量：212.5mg/粒）。
限量版膠囊型產品：是由海蘊、裙帶菜孢子葉、籠目昆佈萃取的褐藻糖膠精心配比混合而成。籠目昆佈褐藻糖膠具有支持聚集免疫細胞的特性。由於籠目昆佈非常稀有而無法量產，我們將新配方命名為Limited Edition限量版。（褐藻糖膠含量：250mg/粒）
液體型產品：以獨家配方在【褐藻糖膠混合AG】中添加了維生素C、維生素B6、維生素B2等維持健康所需的嚴選素材，味道可口，適合有吞嚥困難的人士，在海之滴的產品中，液體型是含有最多的褐藻糖膠成份。（褐藻糖膠含量：2,125mg/支）
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