來自專家的夏季安全提示

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「我剛做完化療，夏天那麼熱，可不可以去游泳?」

「夏季食物要如何處理和存放才避免吃壞肚子和食物中毒?」等等….

這些都是大家在夏天經常遇到的問題。夏天的炎熱越來越嚴重，足以讓人感受到全球變暖。對於健康的人和癌症病人來說，炎炎夏日是一個充滿挑戰的季節。今次海之滴褐藻糖膠採訪了日本權威立川大介醫生 (Dr. Daisuke Tachikawa) 有關如何安全地處理食品和一些夏季小貼士給癌症病人，希望大家都可以在享受季節的同時保持健康和安全。

夏季食品安全三大要點

食物要徹底煮熟

最安全是吃全熟的食物，其是肉類、家禽、雞蛋及海產。
肉類: 如果家裡有溫度計，根據美國食品藥物管理局的建議，將肉類煮到內部溫度達攝氏74度（華氏165度），就安全可以食用。如果沒有溫度計，留意肉煮熟後會變色，內部的肉不會是粉紅色或紅色。當你用叉子刺穿肉最厚的部分時，汁液應該是清澈的。
海鮮: 當魚肉的顏色變為不透明，且易於去骨時才可食用。貝類水產, 例如蜆、青口等，要煮至外殼自行張開。

生熟分開

就是將未烹煮的食物 (例如生肉、生菜等) 和已煮熟的食物分開處理和存放。生的食物多帶有病毒、病菌等，如果放在一起會容易污染熟食，並在上大量的繁殖。根據產品（水果和蔬菜）的類型，您可以將它們存放在穿孔塑料袋、帶拉鍊的塑料袋、可重複使用的矽膠袋和密封容器中。

外帶食物回家

去超市購買食材時，建議先買罐頭、米、麵類，然後再買蔬菜、水果類等等，最後才買肉類與乳製品。我們還建議您自帶帶冰袋的保溫袋，以減少新鮮食材上的細菌滋生。如果您開車回家，請盡量將您的雜貨放在前排座椅下方，而不是後車廂下方。

癌症患者的夏季小貼士

避免過度日曬

癌症病人在接受化療、電療時，可能會對皮膚造成影響，使皮膚變得脆弱，比一般人更容易受到紫外線的傷害。外出時建議戴帽和太陽眼鏡、使用太陽傘、穿長袖衣物等。對於脫髮或正在接受頭頸癌放射治療的人來說，戴帽子尤其重要。

保持水分

在炎熱的天氣裡，我們的身體會流失更多的水分。不用說，每個人都應該多喝水，以避免脫水或中暑帶來的健康風險。此外，癌症患者在治療過程中容易因嘔吐和腹瀉等副作用而脫水。因此，喝足夠的水、新鮮果汁或吃多汁的水果或喝綠茶以保持水分是至關重要的。

小心游泳

正在接受治療的癌症病人，因為免疫力會比較低，更容易感染水中的細菌。正在接受放射治療的癌症病人，這可能會導致皮膚發生變化，容易被水中的氯刺激。如果您想去游泳，請諮詢您的醫生以確保游泳對您來說是一個安全的選擇。

夏天戴假髮
- 所有的假髮在夏天都會有點熱和發癢，選擇輕質合成材料。
- 在戴上假髮之前，可以嘗試塗抹一點玉米嬰兒爽身粉在頭皮上，然後塗抹均勻。玉米澱粉會吸收汗水和油脂，讓您感覺清新。
- 在假髮的襯裡上放一塊止汗貼，可以吸收頭部的汗水。一次貼2-3張，效果消失後更換。
- 把退熱貼貼在頭上，可有效吸收熱度，將熱氣散發，降低肌膚溫度。

我們希望以上提示對您度過炎熱的夏季有所幫助。享受陽光和夏季時，大家不要忘記保持涼爽、防曬和補充足夠水份！願您和您的家人度過一個快樂健康的夏天！

海之滴褐藻糖胶母公司KANEFUKU。由竹内昌三先生1971年创立，是日本最大的海产公司之一，擁有丰富的海洋資源。现任总裁竹内秀晃从爷爷和父亲手中接手了企业，并立志于寻找一种支持抵抗顽疾、支持健康与长寿的天然海洋产品。

海之滴与日本的研究人員一起去研究世界上最長壽的沖繩地區的饮食习惯。发现他们日常生活里面經常食用海藻，从当地的褐藻萃取出来的褐藻糖胶，科学证明可以支持人体免疫功能，帮助提高治疗机会，辅助完成艰难的疗程，协助健康的恢复。

海藻自古以來就是日本傳統飲食的一部分，據說具有保健和調理身體的作用。中國最古老的醫學教科書《神農本草經》中提到了海藥的保健功效，用於治療腫瘤。甚至在日本的平安時代（794-1185）編纂的【本草和名】書中也記載了海蘊和海帶。據記載，琉球王國的藥膳飲食中也含有醋漬海蘊和天婦羅。

褐藻糖膠是在100多年前的1913年由瑞典烏普薩拉大學的Kirin教授發現的。從那時起，世界各地都在研究褐藻糖膠的健康益處。2000年左右開始在日本受到關注，現在國立大學九州大學正在積極研究褐藻糖膠的生理功能和健康益處。

【海之滴褐藻糖膠】是在日本嚴格控制管理下生產製造，我們力求每日用最高規格標準製作品質優良和安全無虞的健康食品，讓客戶安心服用。

褐藻糖膠為稀少材料，摘取新鮮海蘊1公斤中只能萃取約10克的褐藻糖膠。[海之滴]只選用褐藻糖膠含量最高最純淨的“沖繩海蘊”。
硫酸基被認為是發揮[褐藻糖膠]功效的成分，當從乾燥的海蘊中萃取褐藻糖膠其主要成分硫酸基容易在變乾的褐藻中流失降低，[海之滴褐藻糖膠]是在沖繩採集新鮮沖繩海蘊後，在專業工廠生產下製成粉末狀的，因此不僅含有高純度褐藻糖膠，硫酸基的含量也非常豐富，使得您可以快速又有效得到健康輔助。