指的是富含營養素、對健康有顯著益處的天然食材。這些食物通常具有高含量的維生素、礦物質、抗氧化劑、膳食纖維與健康脂肪,能幫助身體維持良好機能、增強免疫力,甚至降低慢性疾病的風險。在超級食物中,特別是褐色海藻因其豐富的營養與獨特健康益處,逐漸受到更多關注。海藻類 (如海蘊,裙帶菜孢子葉和籠目昆布) 不僅是傳統亞洲飲食中的常見食材,也成為全球健康飲食趨勢的一部分。
深入了解海藻的獨特優勢
- 富含褐藻糖膠,維持免疫健康
- 富含抗氧化劑與多酚,減少細胞損傷
- 優質植物蛋白與必需胺基酸
- 豐富的可溶性膳食纖維,促進腸道健康
- 降低膽固醇與改善心血管健康
- 低熱量、高營養,適合體重管理
其他適合食用的超級食物
藍莓
含豐富抗氧化劑,有助於降低慢性病風險
奇亞籽
含豐富植物性Omega-3,有助於保護心血管健康
綠茶
豐富兒茶素,有助於抗發炎與代謝促進作用
輕鬆學 – 在家簡單做的超級食物食譜
褐藻糖膠藍莓奇亞籽乳酪杯
簡單上手超營養
材料:褐藻糖膠粉末型、藍莓、奇亞籽、無糖乳酪、蜂蜜
做法:
1. 將奇亞籽浸泡在無糖乳酪杯中。
2. 加入藍莓與海藻粉。
3. 淋上蜂蜜即可食用。
Tips:藍莓富含抗氧化成分,有助於延緩老化。
清爽營養健康滿分
材料:新鮮褐色海藻、綠茶粉、小黃瓜、胡蘿蔔、芝麻醬
做法:
1. 將海藻與蔬菜切絲。
2. 撒上綠茶粉。
3. 淋上芝麻醬拌勻即可食用。
Tips:綠茶與新鮮褐色海藻的結合,幫助提升新陳代謝,維持免疫健康。
透過適量攝取海藻與其他超級食物,可以幫助維持營養均衡、增強免疫力,並保護心血管健康。立即嘗試這些簡單食譜,開啟你的健康生活!
海藻自古以來就是日本傳統飲食的一部分,據說具有保健和調理身體的作用。中國最古老的醫學教科書《神農本草經》中提到了海藥的保健功效,用於治療腫瘤。甚至在日本的平安時代(794-1185)編纂的【本草和名】書中也記載了海蘊和海帶。據記載,琉球王國的藥膳飲食中也含有醋漬海蘊和天婦羅。
褐藻糖膠是在100多年前的1913年由瑞典烏普薩拉大學的Kirin教授發現的。從那時起,世界各地都在研究褐藻糖膠的健康益處。2000年左右開始在日本受到關注,現在國立大學九州大學正在積極研究褐藻糖膠的生理功能和健康益處。
褐藻糖膠的種類 (褐藻萃取物)
以下是一些最受歡迎的褐藻糖膠類型。每種褐藻糖膠都有不同的化學結構和特性。根據許多研究,從海蘊和裙帶菜孢子葉中提取的褐藻糖膠具有良好的免疫支持作用。
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高分子褐藻糖膠 VS 小分子褐藻糖膠
褐藻糖膠是一種高分子多醣體,其中許多岩藻糖與硫酸基團連接在一起。褐藻糖膠的各種功效都來自這種特殊的“高分子”。根據其定義,褐藻糖膠必須是高分子才能在體內有效發揮作用。
多醣被定義為“一種由至少 10 種單醣通過脫水過程結合在一起產生的醣類”。換言之,褐藻糖膠是由至少10個單醣組成的鏈,包括主要成分岩藻糖。
一些褐藻糖膠補充劑品牌標榜自己為“小分子褐藻糖膠”,並聲稱小分子量褐藻糖膠有助於人體吸收褐藻糖膠。
然而,這些“小分子”褐藻糖膠只有2個或3個單醣鍵合在一起。這與含有至少 10 種單醣的褐藻糖膠的原始狀態相去甚遠。
在海之滴,我們特別注重以盡可能接近自然界存在的形式提供褐藻糖膠。因此,海之滴的褐藻糖膠產品只使用高分子褐藻糖膠。
針對不同的健康狀況和生活方式,攝取褐藻糖膠含量與型式也會不同,為方便滿足您的需要補給,【海之滴】研發了三種不同類型的產品。請根據自身情況選購產品。
粉末型產品:在【褐藻糖膠混合AG】(以獨家配方加入的海蘊褐藻糖膠、和裙帶菜孢子葉褐藻糖膠、巴西菇菌)中添加了大麥嫩芽、綠茶、啤酒酵母,綠茶口味,方便飲用。(褐藻糖膠含量:100mg/包)
膠囊型產品:將高純度的【褐藻糖膠混合AG】放入了植物性膠囊當中,容易吞嚥,方便攜帶。1天可以分幾次服用,輕鬆調整服用劑量。(褐藻糖膠含量:212.5mg/粒)。
限量版膠囊型產品:是由海蘊、裙帶菜孢子葉、籠目昆佈萃取的褐藻糖膠精心配比混合而成。籠目昆佈褐藻糖膠具有支持聚集免疫細胞的特性。由於籠目昆佈非常稀有而無法量產,我們將新配方命名為Limited Edition限量版。(褐藻糖膠含量:250mg/粒)
液體型產品:以獨家配方在【褐藻糖膠混合AG】中添加了維生素C、維生素B6、維生素B2等維持健康所需的嚴選素材,味道可口,適合有吞嚥困難的人士,在海之滴的產品中,液體型是含有最多的褐藻糖膠成份。(褐藻糖膠含量:2,125mg/支)
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