我家一般也是炒糖醋藕片。藕块煲汤好像是湖北的做法

估计肖庄很擅长以前有个湖北的朋友，请客时一个拿手菜就是排骨炖藕。在国内上学时食堂有时卖炸藕盒，少有的美味之一。

不知道这两年产量不行还是别的原因，超巿里见到藕的时候不多，尤其质量好的罕见，一般都有些发黑