水的比例太低了,水加到65%左右肯定不会硬,另外两次揉面。

来源: 2023-03-15 07:10:29 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读:

要面包湿软加牛奶, 鸡蛋, 汤种,奶粉,黄油。