小孩子都爱吃～～～～鱼饼

来源: 于 2022-12-08 11:34:33 [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

鱼肉1.5磅，虾+鱿鱼=1.5磅（各半）

大蒜6粒、洋葱3/4杯，盐一小勺、糖1小勺、白胡椒粉1/2小勺、橄榄油3大勺，中筋面粉3/4杯、土豆淀粉3/4杯

蛋清3个

放入绞肉机搅成浆

油温250F，炸15分钟左右，到外皮金黄、涨发一倍左右，即成

可以做手腕般粗的7大条

 

 

看，弹性十足

 

 

 

刚切片就被当零食吃得差不多了呵呵

 

其余的赶快收到速冻柜里，可以夹面包、吃面条、炒菜用

 

用这种粘性好的鱼片各一包