今天怎么这么冷清,上盘龙虾,姜哥指正。

来源: 2014-07-17 10:06:38 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读:

我们这龙虾便宜。我儿子说以前穷人买不起面包,就去海边捡个龙虾回来吃。牢饭也是这个。后来法律规定,不许虐待犯人,不能顿顿龙虾,他们也是人。我要吃面包!!!

君子远庖厨。眉子不敢杀生,只好先扔锅里蒸了,再捞出来改刀。大火旺油姜葱炝锅,翻炒,加意大利葱蒜味的bread crumbs,表皮酥脆。行家可能会觉得暴殄天物,我觉得,既然有回锅肉,为啥不能回锅龙虾?杀猪杀屁股,各有各的搞法。

三只龙虾炒好,装两盘,不用抢,不用筷子伸老长。宾主尽欢。
 

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