2012 月饼制作及心得体会（四）－－显摆一下我家的两个秀才－－

 

 

咸蛋黄半个月前下手怕是太晚了。

 

速成了几个。生蛋黄放在一层盐上面，上面再撒一层细盐，２４－４８个小时就成咸蛋黄了。　非常好的方法，新鲜蛋白用来炒菜不浪费啊。

 

看看，蛋黄的油都烤出来了！

 

一共烤了一打。蛋黄数量有限，没舍得双黄。

 

 

广式五仁咸肉－－姐一锅端出来１８个－－来，一人来一个－－

我的小帮手。

史记在我家也是有用的－－小帮手的小发明，用它垫着敲月饼模子，　月饼敲下来掉到桌子上－－

 

 

 

 

接下来两天上网有困难，闪片的同学，　请留个备份哈－－－

节日快乐！！