木哈哈哈，献给正在减肥的童鞋们

来源: 于 2012-07-19 21:44:26 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

因为家里的锅不够大，只能制作这个受场地限制的简易版了。

用两份玉米面，一份白面，一份黄豆面，适量酵母。
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35度左右温水搅拌，再加一个鸡的蛋（请注意是一个~~~鸡的蛋，而不是一个鸡~~~的蛋）。
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放在温暖的地方发之
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40分钟到一个小时以后，大了。
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平锅煎之，小火，其间加一些水。大概10分钟左右。7-8分钟时候可以翻面
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小黄鱼用淀粉裹一下，半煎半炸至金黄色。或者不裹淀粉也可。
平锅油爆一颗八角，然后炒葱姜蒜。加温水调和的日本味増或者东北大酱，加料酒、醋、白糖、日本寿司鲜酱油，加适量高汤。入煎好的小黄鱼炖5-10分钟，再入饼子，最后大火调整汤汁。礼成。
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今天的配菜：西芹炒豆腐干子
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