老板娘呀,你只开过酒坊,知道酒的工序。但你一定不知道酱油坊的工序。相对于酒来说,这酱油呀,不仅有酒的所有添加材料,而且,在成品中依然保留着这些添加材料。
当酒蒸发后,基本上可以出酒糟而不染了,可酱油呀,呵呵,看你今晚怎么做菜吧,呵呵:))