肥肠豆腐[文字+视频]

来源: 于 2020-09-10 07:25:30 [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

肥肠豆腐

原料: 猪肥肠，豆腐，韭菜，郫县豆瓣酱，生抽，料酒，姜蒜，八角，花椒

做法: 炒香姜蒜，八角，花椒，豆瓣酱，下卤好的肥肠炒匀，加生抽，料酒。加水小火炖30分钟至肥肠软烂，加豆腐收汁，加韭菜段，完成。