涼拌蒲公英【图文+视频】

         现在正是黄花遍地的时候，蒲公英生吃或熟吃都很好，晒干后泡水当茶喝也不错。挖蒲公英要确保是无农药无污染的，最好在自己家的前院和后院挖。蒲公英具有清热解毒、利尿散结的功效，并有助于增强人体免疫功能，提高抗病防病能力，是非常好的野菜。

做法：蒲公英洗净，焯水时放一点盐。

         准备蒜蓉和红葱头

          锅中放一点油，将干辣椒，蒜和红葱头等放入

         蒲公英挤干水分，倒入调料，可以根据自己口味调配

提示：注意不要在公共场合乱挖蒲公英

若有不清楚的地方，请看视频