在膜上的沙门氏菌不容易感染到食物，实际沙门氏菌中毒的大都是蛋黄被感染的事例，原因是蛋没有保持低温冷藏。

来源: 于 2017-07-26 16:54:40 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

如果加热消毒不通透，温热的温度反而容易让细菌加速繁殖。