烤箱版 酸奶甜甜圈 非油炸 我一直做的一款 【图文+视频】

来源: sophia8888 2022-09-03 05:31:17 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (2318 bytes)

甜甜圈 有很多做法, 我也收藏了很多配方! 今天分享这个, 我一直很喜欢, 分享给大家! 不用油炸, 通过酸奶的加入, 让口感达到甜甜圈的那种特有的口感!

 

配料:

3 个  鸡蛋 ;30g  色拉油;70g  厚酸奶;50g   白砂糖;90g   低筋面粉

小贴士

1. 推荐用希腊酸奶,比较醇厚, 很多酸奶烘焙产品基本都是用浓厚酸奶。

2. 这款甜甜圈, 烤箱烘烤, 需要模具才可以做出圈的造型。 我喜欢上面挤满 然后烤出来底部有个凹槽。

3. 它的做法和海绵蛋糕类式, 酸奶的加入, 确实改变了口感。 更加密一些。此款做法面糊相对很稳定。

小细节技巧都在视频里面拉!谢谢大家观看!

 

更多酸奶视频

 

 

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很特别呢~~ -闲暇食光- 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 09/04/2022 postreply 07:25:41

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