老虎豆？

来源: 布兰雅于 2024-04-24 11:34:51 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次 (1811 bytes)

喵爸说喝啤酒要配“老虎豆”，我想象不出来。

老虎豆只吃过一次，但终生难忘。那是我吃过的最坚硬的食物。名不虚传，只有老虎才能咬得动。既表示老虎牙齿的厉害，也形容老虎豆的坚硬无比。

那是90年代初期，我大概9岁，到了浙江的一个山区，一个阿姨（不记得什么关系）给了我一把，依稀记得不到十粒。老虎豆大概有蚕豆那么大，不过是球形的，滚圆滚圆的。他们是炒着吃的，很香。不知道可不可以煮，估计也煮不烂。一粒放进口中，必须先用牙齿慢慢磨，来回磨，吃那香味，水滴石穿，大约十分钟后，豆子磨小了，试着咬，能咬碎了，就可以小心翼翼地嚼碎，吃完。然后吃下一粒。

因为太过坚硬，小小孩不给吃，老年人牙口不好，也吃不动。特别记得说怀孕的和喂奶的也不能吃。大概因为缺钙，会把牙咬碎。所以当地人形容一个老人很厉害，就说，他还能吃老虎豆呢！

老虎豆是野生的，在山上偶尔可见。一种藤蔓，爬到灌木或者大树上。问他们怎么不人工栽种，说是太硬咬不动，销路不好，不挣钱。估计也不大好种吧。没人种，不知道现在还有没有这种野豆。

我试图在网上搜寻，未果。看到好几种“老虎豆”，都不是我吃过的那种。有些有毒，有些是吃豆角的，还有就是天津的那种老虎豆，不过其实是蚕豆，其他地方叫兰花豆，或者孔乙己说的茴香豆。

不知道谁见过我说的老虎豆。或者我下次问问我亲戚？