[紫] 素菜系列第四十六 蒜泥麻酱茄

哈哈，在农场买了新鲜的长茄子， 才1。19一磅，挺美，烧茄子吧，好吃，但油还是大，健康为本吧，但也少不了味道，于是，在蒸茄子吧，调个香香的1小酱，加上细细的蒜泥，会清爽可口的。


食材：五根茄子切条，芝麻酱，酱油，花椒油，芥末油，蒜泥（10 瓣蒜）。

做法：蒸茄子20分钟，调制芝麻酱+酱油+花椒油+芥末油， 茄子蒸好之后，放在盘子里，浇上酱料和蒜泥，一拌就可以享用了。

 

所有跟帖： 

• 呵呵，这也容易而且很家常，其实家常菜是最好吃的，改天就来试试看。 -烟花聚- ♀ (0 bytes) () 08/04/2014 postreply 18:21:50

• 俺做法简单，呵呵。 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 08/04/2014 postreply 18:23:51

• 这个电蒸锅好用吗？ -悠然23- ♀ (102 bytes) () 08/04/2014 postreply 19:07:27

• 太小，不建议买。 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 08/06/2014 postreply 05:34:15

• 这是我家最喜欢的夏季凉拌菜之一。非常好吃的素菜。 -香草仙子- ♀ (0 bytes) () 08/04/2014 postreply 20:47:36

• 顶! -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 08/06/2014 postreply 12:16:42

• 今天吃豆干，难道明天要去农夫市场茄子吗？ -anonymous4- ♂ (0 bytes) () 08/04/2014 postreply 23:00:39

• 呲牙笑呲牙笑呲牙笑呲牙笑 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 08/06/2014 postreply 05:35:36

• 喜欢你的贴，简单、家常、又好吃～点赞～！ -美妙- ♀ (0 bytes) () 08/05/2014 postreply 05:59:38

• 必须滴, thank you! -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 08/06/2014 postreply 05:36:07

• 健康清爽！ -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 08/05/2014 postreply 07:00:33

• Thank you! -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 08/06/2014 postreply 05:36:22

• 赞！一定好吃。 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 08/07/2014 postreply 10:36:34

• 如果不管卖相，可以直接先清水煮茄子，熟了捞起来加这些佐料凉拌。 -baby_baby- ♀ (0 bytes) () 08/14/2014 postreply 08:53:10