吃橡子的伊比利亚黑猪36个月的,价格才550,我上个月开爬梯在他家自己网站上买的要900多,这个550的价格很好的,Covap档次仅次于5J,是普通人能买到的最好的火腿之一了。怕今年秋天涨价,我买了两。放冰箱冷藏室,不开包的话,放6个月没问题。
吼一声,爱吃火腿的同学们,Costco今年的西班牙火腿上市了
所有跟帖:
• 这个怎么吃法 -gqc- ♀ (0 bytes) () 10/16/2021 postreply 06:20:44
• 片着吃啊,这个包装还包括一个很不错的架子和一把专用片刀。很好用 -米奇的厨房- ♂ (0 bytes) () 10/16/2021 postreply 06:21:41
• 谢谢,试试去!你觉得意大利的prosciutto好吃还是这个好吃? -thankful- ♀ (0 bytes) () 10/16/2021 postreply 06:24:18
• 吃了这个以后,再也不吃意大利的cured meat了,那个最多cure才18个月,不够味道 -米奇的厨房- ♂ (65 bytes) () 10/16/2021 postreply 06:25:03
• 听你的! -thankful- ♀ (0 bytes) () 10/16/2021 postreply 06:34:24
• 谢谢米奇..抢到了 -名校FAN- ♀ (0 bytes) () 10/16/2021 postreply 06:29:22
• 地主们TF挣钱,也应该享受生活,好吃好玩的东西都应该试试。人,都只有一辈子可以活啊 -米奇的厨房- ♂ (0 bytes) () 10/16/2021 postreply 06:32:51
• 好的去买一个,片下来的皮可以烧冬瓜汤,骨头加到鸡汤里 -琼溪山房- ♀ (0 bytes) () 10/16/2021 postreply 06:31:40
• 哈哈,也是老饕啊 -米奇的厨房- ♂ (0 bytes) () 10/16/2021 postreply 06:33:21
• 这个我有经验的呀,可以替代金华火腿的,但是这个可以生吃,更好。 -琼溪山房- ♀ (92 bytes) () 10/16/2021 postreply 06:38:46
• 美国没有啊,买过中国店的美国产的所谓金华火腿,才发现其实就是cured country ham, Costco冬天卖大概60刀一 -米奇的厨房- ♂ (92 bytes) () 10/16/2021 postreply 06:42:38
• 我也在一个小本地超市买过这种ham代替过金华火腿,没有金花火腿香,介于火腿和咸肉之间,好在便宜 -琼溪山房- ♀ (203 bytes) () 10/16/2021 postreply 06:49:41
• 我每年买两个,切大块真空包装,做汤什么的都放点的,吊鲜味用 -米奇的厨房- ♂ (154 bytes) () 10/16/2021 postreply 06:50:40
• 炖汤放点又香又鲜,默默咽下口水 -琼溪山房- ♀ (0 bytes) () 10/16/2021 postreply 06:53:47
• 你付多少钱买的? -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 10/16/2021 postreply 06:50:31
• Costco网上550啊,难道还能讨价还价? -米奇的厨房- ♂ (0 bytes) () 10/16/2021 postreply 06:53:00
• 我看网有33元 2.5OZ的,先试试。。。。Costco也有这小的吗? -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 10/16/2021 postreply 07:09:32
• 不一样的东西,那个是什么品牌的?说了是吃橡子的猪吗?cure时间是多少?不是一个味道的, -米奇的厨房- ♂ (247 bytes) () 10/16/2021 postreply 07:11:00
• 不太懂,这个好在哪里?是它腌制的味道好?我家一般只吃新鲜的,健康营养。 -红土豆妈- ♀ (0 bytes) () 10/16/2021 postreply 07:14:00
• 这个,。。你还是狗狗吧,太基础问题没法说了,gourmet food啊,不是美食爱好者不在乎的 -米奇的厨房- ♂ (0 bytes) () 10/16/2021 postreply 07:16:15
• 狗了一下,原来就是公司聚餐时的那一片片圆圆的熏肉,我确实是吃不惯,从来不拿的,没有你们的口福了 -红土豆妈- ♀ (0 bytes) () 10/16/2021 postreply 07:50:00
• 完全不是一种东西 -米奇的厨房- ♂ (0 bytes) () 10/16/2021 postreply 07:54:26
• 我前年在Costco店里买的,$99,大约9磅。生吃口感很好! -NiceSeeker- ♂ (0 bytes) () 10/16/2021 postreply 07:23:00
• 那是12个月的,而且不是吃橡子的,也不是Covap牌子的。你吃过我说的这个就知道,口味差很多的 -米奇的厨房- ♂ (59 bytes) () 10/16/2021 postreply 07:24:57
• 这个要生吃才享受,最好弄个推片机(吃多少片多少)。大多老中只做鲜花牛分汤,十几块的country/哈尼cure就够了 -位酷哥- ♂ (0 bytes) () 10/16/2021 postreply 07:29:18
• 同学,你这么一写,谁还敢吃啊,牛粪汤啊 -米奇的厨房- ♂ (0 bytes) () 10/16/2021 postreply 07:31:21
• 我改 -位酷哥- ♂ (0 bytes) () 10/16/2021 postreply 07:32:11
• 没看过JT大呼上当的贴吗?呵呵 -位酷哥- ♂ (0 bytes) () 10/16/2021 postreply 07:33:40
• 没看过,我只是给美食爱好者一个通知,不负责教会吃 -米奇的厨房- ♂ (0 bytes) () 10/16/2021 postreply 07:36:06
• 刚刚下单了! 加拿大的Costco 要$895, 不知这汇率咋算的。反正把刚收的房租花了 -thankful- ♀ (0 bytes) () 10/16/2021 postreply 07:33:15
• 看来你们大家拿都是富人,啥都比美国的贵啊 -米奇的厨房- ♂ (0 bytes) () 10/16/2021 postreply 07:36:36
• 订完才看清牌子上Noel, 不管了,总得试试,不然钱白赚了 -thankful- ♀ (109 bytes) () 10/16/2021 postreply 07:42:48
• 也写了De Bellota, 吃橡子是肯定的,这个价格也应该有36个月的吧, -米奇的厨房- ♂ (0 bytes) () 10/16/2021 postreply 07:45:01
• 是,36个月,7公斤 -thankful- ♀ (0 bytes) () 10/16/2021 postreply 07:59:17
• 那应该可以的,只是不了解这个牌子 -米奇的厨房- ♂ (0 bytes) () 10/16/2021 postreply 08:04:57
• 最喜欢生吃火腿。我也去抢一个。 -DD2020- ♀ (0 bytes) () 10/16/2021 postreply 07:38:00
• 拿着刀一边片,一边吃,能吃出梁山好汉的感觉 -米奇的厨房- ♂ (0 bytes) () 10/16/2021 postreply 07:41:16
• 我的刀不行啊!以前都是在deli 买好让人给铉的 -DD2020- ♀ (0 bytes) () 10/16/2021 postreply 08:30:00
• 这个送刀送架子的,很好用。我家现在无数刀和架子,不知道咋办 -米奇的厨房- ♂ (0 bytes) () 10/16/2021 postreply 08:45:55
• 肉太硬了,片肉能累死人!家里有一个喜欢吃的,每年还是买一条! -kikichichi- ♀ (0 bytes) () 10/16/2021 postreply 07:47:39
• 体力活啊,我一条腿需要片整整一天 -米奇的厨房- ♂ (0 bytes) () 10/16/2021 postreply 07:55:09
• 我刚要下单,你这么一说,我还是算了吧 -越王剑- ♂ (26 bytes) () 10/16/2021 postreply 08:52:22
• 你这还好意思说?你肯定你是蓝同学?体力这么差啊 -米奇的厨房- ♂ (171 bytes) () 10/16/2021 postreply 08:56:02
• 你咋知道的,哈哈 -越王剑- ♂ (0 bytes) () 10/16/2021 postreply 09:03:35
• 不管,先乘机鄙视一下啊,哈哈 -米奇的厨房- ♂ (0 bytes) () 10/16/2021 postreply 09:11:17
• 请教米奇: 正下单,不知哪里找promotion code,没有code要多付100刀。 -IEbird- ♀ (0 bytes) () 10/16/2021 postreply 07:55:05
• 啊,为啥?不是550吗?加税就是了,没有shipping啊,怎么多100刀的?我没用code啊,总共600刀不到 -米奇的厨房- ♂ (0 bytes) () 10/16/2021 postreply 07:56:05
• 下单以后最后是579。谢米奇送福利,不仅分享装修还有美味。 -IEbird- ♀ (0 bytes) () 10/16/2021 postreply 08:01:12
• 你这个怎么和我的不一样啊,你在哪个国家?8.75磅不对啊,这个是14-16 磅的,因为带骨头和皮,去掉这些大概肉只有一半可以片出 -米奇的厨房- ♂ (486 bytes) () 10/16/2021 postreply 08:04:18
• 嗨!错订了日本和牛,用链接订到西班牙火腿。就算是圣诞礼物了两全其美。谢米奇。 -IEbird- ♀ (0 bytes) () 10/16/2021 postreply 08:41:07
• 我8月买的和牛,12磅才800刀。吃到圣诞大概差不多正好吃完 -米奇的厨房- ♂ (0 bytes) () 10/16/2021 postreply 09:18:06
• 好价钱! -king_nyc- ♂ (0 bytes) () 10/16/2021 postreply 08:06:55
• 赶紧买吧,去年买着买着就断货了,后来忍无可忍的,跑他家自己网站上买了个shoulder还花了500刀呢 -米奇的厨房- ♂ (51 bytes) () 10/16/2021 postreply 08:08:57
• 每次这个季节在Costco看到这条腿都很心动,但家里只有我一人吃肉,只怕很快会吃腻才一直没敢买。 -北京花茶- ♂ (0 bytes) () 10/16/2021 postreply 08:20:00
• 一个人吃太费劲了,我是片好冷冻真空,然后儿子来会带走些,侄女来也带走些,所以每年吃几条腿 -米奇的厨房- ♂ (0 bytes) () 10/16/2021 postreply 08:22:28
• 冷冻后解冻再吃味道一样吗? -老不大- ♂ (0 bytes) () 10/16/2021 postreply 08:46:00
• 你片好马上真空冷冻,没有被氧化的话,冰冻几个月味道还是可以保存95%的,其实那些网站卖的片好的,也是通过冷冻包装冷链运输的 -米奇的厨房- ♂ (173 bytes) () 10/16/2021 postreply 08:49:26
• 不用冰冻,真空即可。冰过口感差 -位酷哥- ♂ (0 bytes) () 10/16/2021 postreply 10:13:17
• 冷藏保存不了多久,很快还是会被氧化的,口味才会变化到很差的,冰冻变化不大。 -米奇的厨房- ♂ (0 bytes) () 10/16/2021 postreply 11:20:17
• 给我半个就是了,呵呵 -位酷哥- ♂ (0 bytes) () 10/16/2021 postreply 08:27:19
• 喜欢那个架子和刀,否则片起来太费劲了 -sac- ♀ (0 bytes) () 10/16/2021 postreply 08:34:16
• 这个刀是我用过的最好的片刀了,架子也不错 -米奇的厨房- ♂ (0 bytes) () 10/16/2021 postreply 08:50:27
• 是,我以前就用双立人的小刀片,累死个人 -sac- ♀ (0 bytes) () 10/16/2021 postreply 09:01:05
• 那个不行的,这个刀片可以在弯曲的表面片下来,有很好的flexibility,很好用。 -米奇的厨房- ♂ (0 bytes) () 10/16/2021 postreply 09:09:33
• 最近喜欢上cheese board用这个搭配应该不错。 -小小美羊羊- ♀ (35 bytes) () 10/16/2021 postreply 08:45:59
• 是的,很好的搭配 -米奇的厨房- ♂ (0 bytes) () 10/16/2021 postreply 08:51:08
• Costco有卖一种14lbs $100, 有试过吗 -mat4oc- ♂ (0 bytes) () 10/16/2021 postreply 09:04:17
• 不够好吃,12个月的白猪,吃草的,Covap的火腿连续几年获得大奖的,而且米其林餐厅很多用的,不是他家的就是5J的 -米奇的厨房- ♂ (29 bytes) () 10/16/2021 postreply 09:08:04
• 谢谢消息,今年也尝试一下 -后院飘香- ♀ (0 bytes) () 10/16/2021 postreply 09:10:12
• 你会喜欢的,几天内吃不完的应该切大块或者片好,真空冷冻包装,需要吃的时候拿出来吃 -米奇的厨房- ♂ (0 bytes) () 10/16/2021 postreply 09:28:48
• 可惜加拿大costco 没卖的, 我们村有代购这个,吃起来也还行。 -king_nyc- ♂ (163 bytes) () 10/16/2021 postreply 09:22:54
• 搬家来美国吧, 哈哈 -米奇的厨房- ♂ (0 bytes) () 10/16/2021 postreply 09:27:50
• 多谢推荐 -lala666- ♀ (0 bytes) () 10/16/2021 postreply 10:20:19
• 谢谢通报,必须去买。 -山里人家168- ♀ (0 bytes) () 10/16/2021 postreply 11:07:49
• 吃不来这东西。别人送给我的话,我估计直接倒垃圾桶。呵呵 -link2000- ♂ (0 bytes) () 10/16/2021 postreply 11:08:10
• 那火腿肯定特别感激你,好歹落个全尸,避免了被牛嚼牡丹的悲惨命运 -米奇的厨房- ♂ (0 bytes) () 10/16/2021 postreply 12:31:46
• 谢谢消息树!已经下单了,多收俺5%,不是会员。这么多,怎么吃呢?有建议吗? -thom30- ♀ (62 bytes) () 10/16/2021 postreply 14:40:16
• 我喜欢和热的刚考出来的法棍切片一起吃,还有就是和梨片,就这么空口吃喝红酒也很好啊 -米奇的厨房- ♂ (0 bytes) () 10/16/2021 postreply 14:45:27
• 谢谢亲!我要一一实验你的这些吃法,,, -thom30- ♀ (0 bytes) () 10/16/2021 postreply 14:56:34
• Party前奏。切各种气死小片和中性的cracker一起装盆,外加开胃酒或各种红白wine绝配! -位酷哥- ♂ (0 bytes) () 10/16/2021 postreply 15:01:24
• 谢谢帅哥!一定试验,,, -thom30- ♀ (0 bytes) () 10/16/2021 postreply 15:04:40
• 我馬上訂了。這東西十年前不可以進口美國。哈哈哈,跟法棍一起吃不會錯。包哈密瓜吃更好。 -big_canon- ♂ (0 bytes) () 10/16/2021 postreply 17:39:36
• 是啊,不过,还是没有脚爪的,加拿大就可以带脚爪。不是太知道USDA到底是什么毛病非要把脚爪给锯掉 -米奇的厨房- ♂ (0 bytes) () 10/16/2021 postreply 18:01:41
• 你这一吆喝 Costco 卖了很多。我也买了一个,冷冻真空什么意思?怎么真空法? -LilyBD- ♀ (0 bytes) () 10/16/2021 postreply 18:09:00
• foodsaver抽真空包装啊。然后放冷冻室保存 -米奇的厨房- ♂ (0 bytes) () 10/16/2021 postreply 19:39:28
• 天啊,吃不完。我只买几盎司的已切好的 -新年好运- ♀ (0 bytes) () 10/16/2021 postreply 20:45:00
• 切好的没有新鲜片下来的好吃啊,我们一般打开使劲吃三天,然后开始分割冷冻真空包装 -米奇的厨房- ♂ (0 bytes) () 10/16/2021 postreply 20:58:30
• 谢谢吆喝,买了两只! -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 10/19/2021 postreply 18:45:55