故土山水故乡味 -- 成都

家中有事，刚从中东旅行回来不到一月，我又匆匆踏上回国的飞机，创造了两月绕着地球飞两圈的记录。两年未回家，家人见面分外亲热。成都人都善吃喝玩乐。忙碌的行程中，还是得以抽空与亲戚老友聚会游玩。

虽然在美国我以吃货著称，但回到四川，我却是浪得虚名。每次回国和家人吃饭，比过春节还热闹。全家去搓价廉物美的“魏鸡肉”，美其名曰请我吃饭。谁知菜单刚刚握于我手，这边还没翻开，那边爸爸姑姑们已经七嘴八舌争先恐后各自抢点喜欢的菜式，服务生头晕脑胀，被这群老头老太的阵仗弄得不知所措，可怜我这个被请的主角，在一片嘈杂声中，最后只剩一份素菜可order。待上菜后，俺还没来得及拍照，全家人奉行多说一句少吃一口的原则，已经呼哧呼哧干掉大半桌菜，熊猫家宴是怎样的格调啊？多酶片备上！

最近这一两年成都特别流行私房菜，因着对琅琊榜的喜爱而对原著编剧俺老乡海宴才女，油然起敬。她的微博推荐了朗御的高空私房菜，就约了中学好友去品尝。美景佳肴，良友作伴，不亦乐乎。这次身为虔诚佛教徒的一个好友请我去了一家素食私房菜，乃文殊院前任主厨。四川人讲究吃，口味刁，老师潜心研究各式素菜系列，以假乱真，十分美味。品尝的第三家私房菜设在老房崇德里，由英国设计师改造设计，既保有了老成都的传统，又加入了现代的元素，再加上非常正宗的川菜，极具特色。

42楼的朗御高空私房菜

满井园素食私房菜，猜猜看都是什么菜？：）

还是素菜

继续素食

崇德里老成都，“吃过”私房菜

最爱的干煸鳝鱼

虽然这样的特色菜系很吸引人，但平凡的家常菜或是一碗小面，却更加温暖游子的心。爸爸妈妈自不必说，精心准备我爱吃的各种菜肴。姑父专门为我去钓鱼烹饪新鲜小鲫鱼，哥哥特地买给我喜爱的凉拌土鸡，姑姑妹妹投我所好，请我吃了最爱的火锅。可惜我的肠胃不再坚强，无法再去烧烤串串。

海底捞的火锅表演：）

除了吃，玩也少不了。成都附近雅安方向的蒙顶山是著名的产茶胜地，有云“扬子江中水，蒙顶山上茶”。云雾飘渺的蒙顶山滋润了无数茶田，养育了川西平原的茶文化。

今年恰逢乐山大佛建佛1300年，自从1990年就未曾重访过这座举世闻名的世界最大佛像，好友满足了我的愿望，我们在初冬之时来了个一日游。大佛还如儿时般雄伟，只是那些英文说明实在是让我疑惑，外国友人要如何连猜带蒙，脑洞大开才能得知其义？如此的文化宝藏却不能得到准确的分享传承，实在是让人遗憾。。。。。。。

今日的成都已经变化到我咂舌的地步，各种高大上让人目不暇接。不知在这繁华浮世雾霾之下，月儿是否依旧故乡明？

所谓的世界最大单体建筑内部，环球中心。。。

新建的太古里方所书屋

最爱蓉城的银杏，一叶知秋。儿时的痕迹已不多见了，拍摄一张，珍藏于心。

 

 

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所有跟帖： 

• 沙发！让人垂涎三尺啊！ -奚凡- ♂ (0 bytes) () 12/21/2015 postreply 15:58:28

• 连续吃还是遭不住，肠胃罢工。 -熊猫家的小猴子- ♀ (0 bytes) () 12/22/2015 postreply 07:55:20

• 鱼边上那张是滑肉吗? -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 12/21/2015 postreply 16:42:56

• 是的，烹饪高手真牛。不过我个人不是很喜欢，没有特别嫩滑。 -熊猫家的小猴子- ♀ (0 bytes) () 12/22/2015 postreply 07:56:13

• 成都美食，馋死人不偿命：） -aranjuez- ♂ (0 bytes) () 12/21/2015 postreply 17:02:21

• 真是好吃，可回国时间太短，好吃都集中在一起，还是有点无法承受。最好呆几个月，隔三岔五慢慢品尝 -熊猫家的小猴子- ♀ (0 bytes) () 12/22/2015 postreply 07:57:17

• 大佛是否要洗洗脸啊 ：） -闲闲客- ♀ (0 bytes) () 12/21/2015 postreply 17:28:08

• 自然就是美。关键要防止风化啊。以前小时候还可以跳到他指甲盖上玩耍，现在都不允许了。这是对的！ -熊猫家的小猴子- ♀ (0 bytes) () 12/22/2015 postreply 08:07:28

• 好吃好玩！第一张美人太濛胧了，该找个亮一点的镜子啊 ：） -不闲- ♂ (0 bytes) () 12/21/2015 postreply 17:28:25

• 那是窗非镜。本想照42楼望去的成都夜景。 -熊猫家的小猴子- ♀ (0 bytes) () 12/22/2015 postreply 07:57:58

• 看着挺好吃，就是有几个都泡在油里。 等着看你的中东游记 -惜福666- ♀ (0 bytes) () 12/21/2015 postreply 17:35:53

• 泡油里的不健康，但味道确实是太巴适了。中东游照片都没整理完呢。问好！ -熊猫家的小猴子- ♀ (0 bytes) () 12/22/2015 postreply 07:58:59

• 几十年不见，没想到乐山的岷江干得快见底了 -五湖以北- ♂ (0 bytes) () 12/21/2015 postreply 17:53:42

• 冬天本是枯水季。夏天不是这样的。 -熊猫家的小猴子- ♀ (0 bytes) () 12/22/2015 postreply 07:59:39

• 川菜名不虚传！吃得好、玩得开心，小猴子妹妹故乡行吃喝玩乐俱全：-）））。 -广陵晓阳- ♀ (0 bytes) () 12/21/2015 postreply 19:16:37

• 问好，节日快乐！就是觉得回去时间太短了。 -熊猫家的小猴子- ♀ (0 bytes) () 12/22/2015 postreply 08:00:40

• 没有啥子好馋里，吃完个个PI PI冒火。 -pangtouwa- ♂ (0 bytes) () 12/21/2015 postreply 20:41:45

• 素食私房菜, -花粉- ♀ (41 bytes) () 12/22/2015 postreply 02:36:49

• 你度娘“满井园素食”，在凯宾斯基饭店旁边。 -熊猫家的小猴子- ♀ (0 bytes) () 12/22/2015 postreply 08:01:10

• 你已经回来了？ -YYMOM- ♀ (0 bytes) () 12/22/2015 postreply 05:11:53

• 口水嘀嗒，等着看中东帖。 -天涯之旅- ♀ (0 bytes) () 12/22/2015 postreply 05:16:01

• 问好，中东行照片都没整理完就急忙回国了，真是累趴下。 -熊猫家的小猴子- ♀ (0 bytes) () 12/22/2015 postreply 08:03:03

• 还是家头的菜最实惠最好吃。 -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 12/22/2015 postreply 07:50:35

• 说得太对了，可惜就是时间短，家里的菜都没吃够。你们过节还出去玩吗？ -熊猫家的小猴子- ♀ (0 bytes) () 12/22/2015 postreply 08:03:48

• 不出去了。 -熊猫媳妇- ♀ (65 bytes) () 12/22/2015 postreply 12:28:16

• 色型還有很大的上升空間，香味就不晓得了。 -Redfernbus- ♂ (0 bytes) () 12/22/2015 postreply 07:53:49

• 摆盘精致的不一定好吃，色彩是因为我用原图，什么都没加，实际看起来不错。最重要的是味道好。 -熊猫家的小猴子- ♀ (0 bytes) () 12/22/2015 postreply 08:05:05

• 流着口水看完了贴 -ezra- ♂ (0 bytes) () 12/22/2015 postreply 09:35:03

• 哈哈，幸亏过节了，都吃得很好哈！ -熊猫家的小猴子- ♀ (0 bytes) () 12/23/2015 postreply 11:11:58

• 收入那么钱大佛还是灰大土脸，钱都哪去了？难道被贪汚了？ -faseb- ♂ (0 bytes) () 12/22/2015 postreply 09:40:04

• 房子都造到大佛边上了。 -nnd888- ♀ (0 bytes) () 12/22/2015 postreply 10:01:53

• 遗憾。中国的发展很毁环境。 -az4591- ♂ (0 bytes) () 12/22/2015 postreply 18:25:08

• 哪里造到大佛边上了？那些房屋不是隔江对望吗？ -熊猫家的小猴子- ♀ (0 bytes) () 12/23/2015 postreply 11:11:34

• 天府之国好吃的就是多。 -林间曲径金秋时- ♂ (0 bytes) () 12/22/2015 postreply 11:07:53

• 林班去过吗？生活在成都，除了雾霾之外真是太幸福了！ -熊猫家的小猴子- ♀ (0 bytes) () 12/23/2015 postreply 11:10:51

• 三十三年前去过。 -林间曲径金秋时- ♂ (0 bytes) () 12/25/2015 postreply 17:32:52

• 最喜欢你们家里的菜，也想起了我们5年前在成都的美好时光。节日愉快！ -安娜晴天- ♀ (41 bytes) () 12/22/2015 postreply 14:49:20

• 晴天姐姐指第一张吗？那里面的人都不是我。：）节日快乐，抱抱安娜！希望你们有机会再去成都 -熊猫家的小猴子- ♀ (0 bytes) () 12/23/2015 postreply 10:59:36

• 第一张照片虽然朦胧，依然很美 -行写好- ♂ (164 bytes) () 12/22/2015 postreply 15:24:36

• 那就再去，谢谢行侠！第一张里面的人不是我，但里面的的确是美人。：）节日好！ -熊猫家的小猴子- ♀ (0 bytes) () 12/23/2015 postreply 11:00:42

• 哀，这不是馋人吗！ -玉渊潭八一湖- ♂ (0 bytes) () 12/22/2015 postreply 16:09:41

• 您不是也才去四川走了一遭吗？吃安逸了三？：） -熊猫家的小猴子- ♀ (0 bytes) () 12/23/2015 postreply 11:03:36

• 成都要论味道还是小馆子好吃。 -xhelen- ♀ (0 bytes) () 12/22/2015 postreply 16:33:52

• 小馆子私房菜都好吃。其实我最爱的是我们的肥肠粉，7，8块人民币就搞定。小时候放学经常和同学骑车去吃甘记肥肠粉，现在吃了必拉肚子。 -熊猫家的小猴子- ♀ (0 bytes) () 12/23/2015 postreply 11:02:59

• 小猴子真是个馋死人不偿命的吃货！！！ -刀爷爷- ♂ (0 bytes) () 12/22/2015 postreply 17:36:18

• 在成都，我哪里敢称吃货？我家里的人我都比不上，老同学老师们个个都是高手。真正的甘拜下风！ -熊猫家的小猴子- ♀ (0 bytes) () 12/23/2015 postreply 11:01:44

• 太丰富了！家里的菜最好，贴心，温馨。 -陈默- ♀ (0 bytes) () 12/23/2015 postreply 19:24:33

• 老乡，回家就是饱口福喽 -温哥华雪化了- ♀ (0 bytes) () 12/24/2015 postreply 08:41:58

• 当一个成都的吃货， 真幸福！ 问老乡好！ -嘉崚子- ♂ (0 bytes) () 12/25/2015 postreply 14:45:23

• 啊，又是看得流口水。羡慕老乡有口福啊！ -manmanzou- ♀ (0 bytes) () 12/30/2015 postreply 07:04:49