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故土山水故乡味 -- 成都

(2015-12-21 15:28:00) 下一个

家中有事,刚从中东旅行回来不到一月,我又匆匆踏上回国的飞机,创造了两月绕着地球飞两圈的记录。两年未回家,家人见面分外亲热。成都人都善吃喝玩乐。忙碌的行程中,还是得以抽空与亲戚老友聚会游玩。

虽然在美国我以吃货著称,但回到四川,我却是浪得虚名。每次回国和家人吃饭,比过春节还热闹。全家去搓价廉物美的“魏鸡肉”,美其名曰请我吃饭。谁知菜单刚刚握于我手,这边还没翻开,那边爸爸姑姑们已经七嘴八舌争先恐后各自抢点喜欢的菜式,服务生头晕脑胀,被这群老头老太的阵仗弄得不知所措,可怜我这个被请的主角,在一片嘈杂声中,最后只剩一份素菜可order。待上菜后,俺还没来得及拍照,全家人奉行多说一句少吃一口的原则,已经呼哧呼哧干掉大半桌菜,熊猫家宴是怎样的格调啊?多酶片备上!

最近这一两年成都特别流行私房菜,因着对琅琊榜的喜爱而对原著编剧俺老乡海宴才女,油然起敬。她的微博推荐了朗御的高空私房菜,就约了中学好友去品尝。美景佳肴,良友作伴,不亦乐乎。这次身为虔诚佛教徒的一个好友请我去了一家素食私房菜,乃文殊院前任主厨。四川人讲究吃,口味刁,老师潜心研究各式素菜系列,以假乱真,十分美味。品尝的第三家私房菜设在老房崇德里,由英国设计师改造设计,既保有了老成都的传统,又加入了现代的元素,再加上非常正宗的川菜,极具特色。

42楼的朗御高空私房菜

满井园素食私房菜,猜猜看都是什么菜?:)

还是素菜

继续素食

崇德里老成都,“吃过”私房菜

最爱的干煸鳝鱼

虽然这样的特色菜系很吸引人,但平凡的家常菜或是一碗小面,却更加温暖游子的心。爸爸妈妈自不必说,精心准备我爱吃的各种菜肴。姑父专门为我去钓鱼烹饪新鲜小鲫鱼,哥哥特地买给我喜爱的凉拌土鸡,姑姑妹妹投我所好,请我吃了最爱的火锅。可惜我的肠胃不再坚强,无法再去烧烤串串。

海底捞的火锅表演:)

除了吃,玩也少不了。成都附近雅安方向的蒙顶山是著名的产茶胜地,有云“扬子江中水,蒙顶山上茶”。云雾飘渺的蒙顶山滋润了无数茶田,养育了川西平原的茶文化。

今年恰逢乐山大佛建佛1300年,自从1990年就未曾重访过这座举世闻名的世界最大佛像,好友满足了我的愿望,我们在初冬之时来了个一日游。大佛还如儿时般雄伟,只是那些英文说明实在是让我疑惑,外国友人要如何连猜带蒙,脑洞大开才能得知其义?如此的文化宝藏却不能得到准确的分享传承,实在是让人遗憾。。。。。。。

今日的成都已经变化到我咂舌的地步,各种高大上让人目不暇接。不知在这繁华浮世雾霾之下,月儿是否依旧故乡明?

所谓的世界最大单体建筑内部,环球中心。。。

新建的太古里方所书屋

最爱蓉城的银杏,一叶知秋。儿时的痕迹已不多见了,拍摄一张,珍藏于心。

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评论
熊猫家的小猴子 回复 悄悄话 回复 '囫囵吞枣' 的评论 : 不是我:)我在旁边照相。那是乐山大佛,我们就从那里走下去,近距离观赏大佛
囫囵吞枣 回复 悄悄话 很好看,有吃有景,第一张里用手机拍照的美女是你吗?

那张依山阶梯里人山人海的情形有点令人恐惧。:)))
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