我对巧克力知之不多，但谈到布鲁塞尔的吃，主要有

三样：

1） Mussels

布鲁塞尔秋天的海鲜，特别是青口，是游客必尝的。做法有清煮，奶油煮，白酒或黑啤，芹菜等佐料合煮。青口都是从邻近的荷兰运来，非常之新鲜。

2） fresh waffles

比利时华夫很有名，闻着特香，比美国早餐的waffle略厚，但没那么腻。

3） Belgian frites (fries)

比利时薯条的特色在于 twice fried, 口感更crunchy，另外他们那不沾ketchup ，而是用mayonnaise。

除青口外，另两样都属街头小吃。

 

所有跟帖： 

• 比利时薯条我尝了，好像跟美国薯条没有太大差别。 -HawaiiBlue- ♀ (49 bytes) () 11/25/2010 postreply 14:24:46