【从枕头 枕芯 说到 荞麦面食】

 

 

 

 

几乎每人都有都需要 枕头

枕巾，枕套， 枕芯，

什么枕芯 好呢？ 棉花， 腈纶棉，鸭绒，羽绒，细软物，，，，

绿豆皮， 泡发 绿豆芽时 脱落的 绿豆皮， 晒干， 做枕芯， 因绿豆量少，用的人较少。

 

黑褐色的 荞麦皮（殼） 做枕芯 非常好，因其具有醒脑凉血的保健作用，

荞麦壳中含有很多的芸香苷甙，具有维生素的活性。

1、燥热的天气中，荞麦枕头具有清热安神的作用。

2、对于有睡眠障碍的人来说，荞麦枕头具有促进睡眠的作用。

3、对于长期面对电脑的人来说，荞麦枕头具有明目的作用。

4、荞麦枕头具有夏季凉爽冬季保暖的作用，有助于消减疲劳。

5、荞麦枕头能缓解偏头痛、颈椎病等，具有透气安神的作用，这是由于荞麦皮中含有丰富的维生素和钙、锌、钠等微量元素，能够产生最适合人体吸收的远红外线，从而促进人体头部加快血液循环，有助于调节神经系统，调节血脂血压，达到增强体质的作用。

6、枕头中的荞麦壳之间形成适当的透气通道，更有助于人体肌肤的自然呼吸，彻底舒适凉爽。

荞麦 buckwheat   产自 高海拔 寒冷区域 比如 青-甘-陕-山-冀-内-辽-吉-滇-藏 等地

自古，至少5-6千年 就是当地居民的食物之一

小时候 见过 奶奶 妈妈  婶婶 做荞麦壳枕头枕芯，从小就是枕的 荞麦壳枕头 好舒服·~！

吃过 浅粉褐色的 荞粉（凉粉），荞麦面条， 饸饹 (he le, he lao)

饸餎压面

 

荞麦面食  不是每家每户每日每顿的主食

根本不是什么 下等粮食，相反 从来就是 珍品，上物，待客和过节时才吃的

荞粉（热炒凉粉）

朝鲜 日本 的  荞麦面食  都是 华夏 传过去的

只不过 吃 荞麦面的 没有 吃小麦面和大米的 人多，文人 高级知识分子又少，又也没把 荞麦当回事儿

广告宣传缺如和廖少，不为大多人知而已。

有人 反倒觉得  荞麦面 是日本 韩国 逆向倒流入中华的， 岂非咄咄怪事 ！ 呔 ~！

 

荞麦 是个营养丰富的植物作物

其 蛋白质含量， 齐全的 必须氨基酸，矿物质，维生素 和其它 生物活性物质 是 一般粮食作物 不可比拟的

尤其 现代营养过剩代谢障碍病丛生之际

对高糖，高血压，高胆固醇，血管硬化等等，荞麦 更卓显其营养和保健之功效。

（请自己查询学习）

 

 

 

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荞麦植物

荞麦面条

荞面煎饼

朝鲜冷面（荞面）

日本 做法 荞面 叟巴 soba

上图面色较白，不是纯荞麦面的，有全，9,8,7,6,5 成等荞麦面加小麦面等混合制作的

当然 纯荞麦面的口感视觉 好的多！