【忽然想到】母亲最爱煮的菜

母亲去世多年，她是南京人，久住上海，又跟我爸到台湾，再跟我到美国，直到死，终身都没再回过中国探亲。她说：她是一辈子流浪的命！两岸同样命运的同胞，成千上万地遗撼着。。。。。。。。。。。。

 

她的外号是“麻将博士”，所以，大部份的时间都在牌桌上打发的，她很少煮饭做菜，但她做的简单菜饭，都很好吃。

她喜欢到菜场，买新鲜蔬菜，如；茭白，竹笋，蒜苔等油焖或清炒。不太会做面食，幸亏到处都有卖好吃面食的摊，我们也不觉得母亲的少做面食，有何不妥。

下面就是我的记忆里，母亲常做的几样家常菜，我现在比她会做菜，但是母亲的味道，就是有股亲情的温暖魅力，无物可比。

 

卤蛋油鸡汤粉

 

肉片炒蒜苔

 

 

肉片炒茭白

 

葱油饼

 

 

油焖鲜笋

 

我也常做这几样菜，总觉得味道略为不同，不同人做的菜就是不一样，甚至是亲母女做的，还是略有别味！

 

祝你周末愉快，全家吃点好吃的。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

 

 

 

所有跟帖： 

• 现在，想吃蒜苔，和茭白！ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 01/12/2024 postreply 13:29:29

• 美国，买不到新鲜的。。。。。。。。。。。。。。。。。 -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 01/12/2024 postreply 13:30:10

• 卤蛋让我流口水了 -西东人8- ♂ (0 bytes) () 01/12/2024 postreply 14:16:47

• 我家每次卤一锅，24个卤蛋。香！ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 01/12/2024 postreply 14:22:12

• 会不会高血压？太太不让我多吃 -西东人8- ♂ (0 bytes) () 01/12/2024 postreply 14:23:26

• 不会，每人一顿吃一个。再送几个给邻居老中。 -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 01/12/2024 postreply 14:28:57

• 口水，茭白是稀货 -颤音- ♂ (0 bytes) () 01/12/2024 postreply 14:20:44

• 美国4年前，才有的卖。 -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 01/12/2024 postreply 14:22:47

• 茭白养在水池里，美国不准你种。最近，老中买池地种，一磅10元，贵！ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 01/12/2024 postreply 14:25:01

• 夏天，碰到几个华妇。。。。。。。。。。。。。。。。。。 -lovecat08- ♀ (284 bytes) () 01/12/2024 postreply 14:27:15

• 我的邻居，就是把茭白种在后院的白色塑料桶里。茭白长得超过一人高。 -思想的自由- ♀ (0 bytes) () 01/13/2024 postreply 01:53:09

• 哪天有时间写“一个保守了20多年的秘密” ：） -西东人8- ♂ (0 bytes) () 01/12/2024 postreply 14:26:52

• 有些招人骂：） -西东人8- ♂ (0 bytes) () 01/12/2024 postreply 14:27:31

• 写呀！发来呀！探秘的人铁多！ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 01/12/2024 postreply 14:30:04

• 发现你很胆小，怕吃卤蛋，又怕写秘密，谁认得你啊！ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 01/12/2024 postreply 14:31:27

• 今天在子坛帮书坛引流量，好像失败了：） -西东人8- ♂ (0 bytes) () 01/12/2024 postreply 14:32:14

• 最近，很多坛都冷。不同坛去的人也不同。 -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 01/12/2024 postreply 14:36:13

• 书坛不能冷。爱姐辛苦了。 -西东人8- ♂ (0 bytes) () 01/12/2024 postreply 14:38:37

• 谢谢你，常来捧场。 -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 01/12/2024 postreply 14:40:14

• 看我干的“坏事” -西东人8- ♂ (112 bytes) () 01/12/2024 postreply 14:41:32

• 不怕！看柯文哲，郭台铭为选票，公开坏死了。有免疫力！ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 01/12/2024 postreply 14:46:24

• ：） -西东人8- ♂ (0 bytes) () 01/12/2024 postreply 17:38:08

• 郭董 比较冤，上届明明是候选人，可国民党偏偏要把韩国瑜捧起来，韩太贪啦，结果赔了夫人又折兵，连高雄也丢啦。 -王武- ♂ (0 bytes) () 01/12/2024 postreply 19:39:46

• 国民党，各怀鬼胎，不合作，所以失天下！ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 01/12/2024 postreply 20:16:12

• 民进党，超级合作，一起贪污，吃好喝满，找小三快乐！ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 01/12/2024 postreply 20:17:47

• 柯文哲党，见缝插刀，哪有芝麻，哪儿沾！ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 01/12/2024 postreply 20:21:30

• 完蛋！台湾又绿油油的贪腐满天下。 -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 01/13/2024 postreply 03:15:57