迫不得已的饮食调整以及因此而来的意外瘦身经历。

我会从头到尾详细碎叨地讲述大致的过程，晕字的朋友可以直接跳到最后一段总结部分。

有资料说，人体衰老最早的器官是大脑。但我个人的体验有所不同，我自己老化退化最早的是眼睛，好像四十多不到五十就开始了，比我妈妈早了十几年。

五月的一天，我突然发现自己完全不能与灯光以及光线稍微强一点的自然光对视，视觉之内白晃晃的一片，视线也变得一团清晰一团模糊，戴不戴眼镜都完全无法阅读，但看远处没有大的问题。咨询了一下，说啥的都有。

马上约了家庭医生和眼科医生。家庭医生的检查报告说，我的血糖非常高，这个有点刺激到我但却并不出乎我的意料。我本来饮食习惯就很不健康，喜欢吃的就狠吃，碰上特别喜欢的菜比如凉拌侧耳根，我可以一口气吃下几大碗白米饭。新冠阳性后忽胖忽瘦的恢复期间，我对自己更加的“怜爱体贴”，对米饭面食还有甜食，更加没了控制。所以血糖值创出新高，我是完全理解并有预感的。

前后脚跟着看了眼科医生，医生说我有严重的干眼症（但我自己没有任何眼睛干涩的感觉），暂时没有发现任何器质性的病变。医生建议我马上开始使用artificial tears，另外我的老光度数也需要调整，但不是马上调整，需要等待家庭医生关于暂时“无米无面无糖”建议的实践结果，三个月后等血糖稳定了再验光配新眼镜。

来美这几十年，饮食方面我一直都是放任自流简单随意地一路吃过来。告别两位医生，划时代的饮食调整没有任何迟疑耽搁和抵触地马上就开始了。

第二天遵嘱开始了眼药水（tears）的使用，每天四次左右。效果非常明显。记得以前我在坛里几次提到过，和大多数姐妹不同，画眼线的话我不可以不化下眼线，否则内眼角那里肿肿的，照片上看去会像长了一个小号包块一样。Tears用了几周后，这个问题完全消除不见了。以前上下眼皮尤其是下眼皮偶尔会有一些粒状的此起彼伏，别人可能看不见，但我自己是有感觉的（不清楚是不是属于干眼症的症状），现在这些也都没有了。视觉模糊无法直视光线无法看近处等问题也有很大改善。

与此同时，米面糖(比如冰激凌甜甜圈糕点之类）二话不说，简单粗暴全面封控。之前我都是稀里糊涂幸福享受地吃，吃的时候从没想过也从不会去想成份营养之类的事情。感觉自己好像是刻意不去想的，这样方便我想吃啥就吃啥想多吃啥就多吃啥。所谓“当做的做不了，不当做的却一做再做。”再加上在母腹中经历过不够吃的年代，也曾常年有过吃不下的痛苦。所以家人尤其是妈妈和婆婆对于我矫枉过正的饮食习惯是认可的，放任的，甚至有点恨不得敲锣打鼓庆贺的地步。

进食顺序上，我采纳了先生校友的建议，先吃蔬菜，再吃肉类，最后吃碳水。我对重量距离长度之类本来就缺乏直观感受，菜肉碳水分开吃的做法，一开始给我带来极大的困扰，往往蔬菜吃完就已经饱了，但又不能不吃后面两样，只好硬撑着一一吃完，到最后基本就是撑到不能走步的地步。心里很挣扎，这样一来不是南辕北辙事与愿违了吗？后来总算硬着头皮把份量大致直观化了，算是勉强过了第一关。对大多数人来说，这个应该不是个问题，所以只是点到为止。

第二关就是戒除米面糖之后肚腹空落落的挠肠寡肚的感觉，很难言很痛苦。一开始我的碳水主要是以前零星买回来但没能坚持住的各种粗粮：奇亚籽，藜麦，燕麦等等。这些东西少吃两顿我还无所谓，连着吃就很受不了，很快就到了快要崩溃的地步。我花了相当的精力和时间去对付肚腹空空的感觉，后来发现一只小小的红薯，或者一碗pasta zero spaghetti，既可以很好充当碳水，又可以解决肚腹空空的难受，立时间幸福感拉满，搂都搂不住。空腹感解决后，坚持就变得越来越容易越来越享受越来越例行公事了。

好像就是在自己东奔西突懵懂莽撞尝试着解决饱腹感这个当口，我突然发现，不知不觉中瘦身效果已经非常的明显，连多年顽固不化的游泳圈也被动摇到了。这之前我所有的关注点只在饮食调整与血糖值之间的关系上，体重根本就不在考虑范围之内，也完全没有精力和心思去考虑腹中空空之外的任何事情，即使隐约留意到了也完全没有当一回事情。换句话说，我有深切体会腹中空空的痛苦，但瘦身的痛苦真的是一丝一毫都没有体验过，莫名其妙轻而易举就瘦身了。

瘦身之后轻松雀跃身轻如燕的状态，与新冠阳性之后那种忽胖忽瘦是完全不同的，后者是病态的憔悴的气喘吁吁的。与饮食调整同期恢复的是例行的晨间散步，两方面我都坚持得不错，但暂时还没有恢复跑步。我的医生朋友（不是给我看病的两位医生）说，散步有益健康，但瘦身应该是也只可能是因为饮食调整。

我没有太多的理论根据，两位医生也没有多说什么，除了一个说点眼药水，一个说戒米面糖。我是四川人，喜欢味道比较重比较辣的食物。现在不知不觉淡了许多，慢慢地也开始能够品出食材本身的味道，并且越来越能体会其中的妙处。除了戒米面糖这一点，我在饮食上对自己的要求并不是很严格那种，多数时候都比较宽松。因为和过去的习惯相比，现在的模式已经健康太多太多了。偶尔周末或表现比较好的时候，还会犒劳一下自己，比如用油煎葱油饼（以前能吃三个，现在一个only）啥的代替碳水。那种香糯，那种满足，那种幸福，不摆啰。

几位姐妹都说，我瘦身这么明显，与我过去的饮食习惯（太不健康，太多米面糖）有关。一经控制，效果就特别明显。一位姐妹听了我的介绍尝试过米面减量，当天就感到头晕，只好停了下来。如果本来碳水就吃得不多的人，应该不太适合这种方法吧。

实际上我有点不知道这个帖子该怎么写，就像不知道手机拍照帖该怎么总结一样：心里一条两条的好像清楚得很，但真的要用文字清楚地表达出来，就觉得特别的难。

最后一段总结一下：我的饮食调整做法上很简单，理论上并没有过仔细的研究和钻研。具体的做法是，暂时（我想我会继续下去）停掉了所有我曾经作为主食且明显过量的白米白面，以及不时为之的甜点（冰激凌，甜糕点，甜pie），改以粗粮，红薯，pasta zero spaghetti等等代替。红薯我一般都是挑选最小个的，够一顿吃就行，稍微大一点的也会挑几个，留着偶尔嘉奖时用。肉类我以三文鱼，鸡肉为多，偶尔牛肉，豆腐，牛油果。蔬菜就是各种叶类，豆类，瓜类什么的。水果蓝莓番茄的时候偏多，有时候是很小个的橘子。最近发现芹菜蘸酱特别方便，不单有饱腹感，还有一股特别的清香。暂时就想到这些，若有什么问题我很愿意回答。

这里是特意挑选的各阶段的几张照片，感兴趣的朋友可以直观地看一下不同阶段的状态。庆幸自己在流坛有留下文字，否则记得远的忘了近的，好些细节都捞不回来了。

谢谢大家！